廚余垃圾處理器類型區(qū)別對比及2019年6月我國垃圾分類制度政策、廚余垃圾處理器現(xiàn)狀分析[圖]

    在剛剛過去的年度各電商618大促中，廚余垃圾處理器意外成為表現(xiàn)最為亮眼的品類。蘇寧數(shù)據(jù)顯示，6月1日到13日，垃圾處理器銷售額同比增長612.85%；京東618當(dāng)日，廚余垃圾處理器半小時的銷售額就達到2018年同期的3.5倍，其中，上海買走了全國12%的廚余垃圾處理器。天貓數(shù)據(jù)顯示，食物垃圾處理器在天貓618期間銷量同比增長300%，上海購買量高居榜首，其次是廣州，杭州排名第三，代表品牌貝克巴斯銷量增長410%，1分鐘數(shù)據(jù)超去年全年；愛適易銷量首小時同比增長210%。

    在消費升級深化的大背景下，洗碗機、掃地機器人等符合“懶人經(jīng)濟“消費趨勢的產(chǎn)品近年來快速崛起。 廚余 垃圾處理器有助于減輕廚余垃圾的處置負擔(dān) ，同樣符合”懶人經(jīng)濟 ” ；在過去，由于我國在垃圾分類處置上的管理較為粗獷使得居民在垃圾分類上投入的成本精力較小，導(dǎo)致產(chǎn)品并非剛需。在當(dāng)下， 垃圾分類政策加速推進， 如上海已經(jīng)開始 嚴格執(zhí)行， 居民無暇妥善分類處置廚余垃圾使得產(chǎn)品的剛需屬性愈發(fā)突出。

    618階段驚人的增長數(shù)字表明我國廚余垃圾處理器整體市場尚處于導(dǎo)入階段，普及率低，銷售基數(shù)低。 消費升級與政策驅(qū)動 將促進行業(yè)迎來快速增長期 ，新的藍海正在孕育。

    廚余垃圾定義：廚余垃圾是指居民在生活消費過程中形成的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時產(chǎn)生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜等。廚余垃圾具有以下特點：危害性：容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生滲濾液和臭氣，并易于傳播病毒和致病菌，對人體健康及環(huán)境均有危害；居民分類處置繁瑣 ：廚余垃圾類型多，分類處理復(fù)雜導(dǎo)致處理工作量大；若直接丟棄將加重垃圾處理負擔(dān)；利用價值高：含水率較高、有機質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富，若經(jīng)過妥善處理，可用于生產(chǎn)肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣作為燃料或用于發(fā)電，油脂部分可用于制備生物燃料。

    一、連接型廚余垃圾處理器

    連接型廚余垃圾處理器目前是我國廚余垃圾處理器市場的主流產(chǎn)品，其通過粉碎、研磨廚余垃圾，最后順水沖走完成最終的垃圾清理。連接型產(chǎn)品可處理研磨的物品包括排骨、雞骨、瓜果皮、果核、蛋殼、菜葉、剩飯等（根據(jù)機型不同可能略有差別）。

    在當(dāng)下，連接型廚余垃圾處理器主要依靠高速旋轉(zhuǎn)的永磁電機帶動研磨腔中的轉(zhuǎn)盤高速轉(zhuǎn)動，讓食物垃圾在離心力的作用下與研磨錘相互撞擊，從而達到粉碎的作用（無刀片設(shè)計，并有過載保護）。 功率/ 馬力參數(shù)，研磨能力、容量以及安全防護設(shè)置是評判連接型廚余垃圾處理器的主要指標。

連接型廚余垃圾處理器的特點和核心參數(shù)指標

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    二、獨立型廚余垃圾處理器

    獨立型廚余垃圾處理器又可分為 干燥型、生物型兩類（兼具兩種類型功能的混合型處理器一般歸類為生物型）。兩類廚余垃圾處理器特點鮮明，工作原理和最終產(chǎn)物均有本質(zhì)性區(qū)別。獨立型廚余垃圾處理器由于不涉及污水排放，因此不會對城市管網(wǎng)及污水處理系統(tǒng)造成額外的負擔(dān)。

兩類（干燥型、生物型）的獨立型廚余垃圾處理器對比

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    三、中國廚余垃圾處理器

    根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國廚余垃圾處理器生產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量約有100多家，年產(chǎn)量已約260萬臺，50%左右的廚余垃圾處理器產(chǎn)品出口到國外，出口產(chǎn)品中90%的出口至美國。從區(qū)域分布來看，中國廚余垃圾處理器產(chǎn)業(yè)主要集中在江蘇、浙江及廣東地區(qū)，三地區(qū)年出口量合計超過110萬臺，占全國總出口量的98.7%。

    從銷量上來看，中國廚余垃圾處理器銷售量達到147.8萬臺，其中工程市場銷售量約為100萬臺，占比68%，零售市場（包含電商）為32%?？傮w而言，中國廚余垃圾處理器的普及率仍然較低，主要還是以別墅和新建高端小區(qū)配套為主。

廚余垃圾處理器工程渠道銷售占比較高

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    政策上，針對廚余垃圾器本身，我國無論是中央還是地方政府始終持鼓勵態(tài)度。國務(wù)院早在2013年發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的意見》中提出已經(jīng)提出“拉動環(huán)保產(chǎn)品及再生產(chǎn)品消費，推廣家庭廚余垃圾處理器等產(chǎn)品”的要求，北上深等一線城市在多年前的相關(guān)政策中均有提及對廚余垃圾處理器的推廣。過去的法規(guī)表明了政府雖然對于產(chǎn)品并未持否定態(tài)度，但也沒有對市場形成實質(zhì)性推動。近期政策加速推進垃圾分類，執(zhí)行進入實際落地期，才真正將從居民端催生對于廚余垃圾處理器的需求。

    政策頂層設(shè)計上，習(xí)近平總書記繼2016年中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會議后再次對垃圾分類工作做出重要指示，且依照住建部等部委2019年6月發(fā)布的《關(guān)于在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》要求：46個重點城市到2020年底將基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)；全國地級及以上城市2019年起全面啟動，2025年底前基本建成。

2019年我國垃圾分類制度政策

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    在具體執(zhí)行上，垃圾分類已納入《固廢法》征求意見，處罰制度已有部分城市展開。2018年7月生態(tài)環(huán)境部就《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法（修訂草案）（征求意見稿）》公開征求意見，其中增設(shè)生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度、生活垃圾分類制度等，并對具體罰則進行了修訂。

    以上海為例，《上海市生活垃圾管理條例》將于7月1日正式開始實施，標志著在推行20多年后“垃圾分類”在上海納入法治框架： 個人混合投放垃圾，今后最高可罰200 元；單位混裝混運，最高則可罰5 萬元。

    隨著居民可支配收入持續(xù)提升，消費升級深化，一線城市傳統(tǒng)廚房大家電、小家電已經(jīng)普及完成，以洗碗機為代表的新型廚房家電近年來增長迅速。廚余垃圾處理器與洗碗機的功能導(dǎo)向上具備相似性，都匹配了新興消費者的“懶人”屬性。此外，廚余垃圾處理的產(chǎn)品售價相比洗碗機更為親民，產(chǎn)品價格帶在1500元-3000元之間，占家庭支出比例有限。

具備“懶人經(jīng)濟”屬性的 洗碗機與掃地機器人市場規(guī)模近年來均有快速增長

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    以2018年城鎮(zhèn)家庭戶數(shù)2.91億戶為基數(shù)，在城市污水處理設(shè)備未升級的情況下，以中國城市科學(xué)研究會對珠海研究的建議滲透率20%為參考（上海的研究由于時間更早，期間污水處理能力預(yù)計已有提升，參考價值更為有限），則中國廚余垃圾處理器的潛在存量空間有望超過5800萬臺。若單臺零售價2000元，則潛在零售額空間將超過1100億元。

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國廚余垃圾處理器市場專項調(diào)查及發(fā)展趨勢分析報告》