趨勢(shì)研判！2025年中國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀、重點(diǎn)企業(yè)以及發(fā)展趨勢(shì)分析：國(guó)家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的支持政策持續(xù)推動(dòng)茶油行業(yè)發(fā)展 [圖]

內(nèi)容概況：隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，茶油的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)。茶油不僅被視為一種高端食用油，還在養(yǎng)生、保健等領(lǐng)域受到關(guān)注。此外，茶油在國(guó)際市場(chǎng)上也開始受到一定的關(guān)注，出口潛力逐漸顯現(xiàn)。2023年中國(guó)茶油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)707.5億元。2024年，我國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為764.8億元。國(guó)家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的支持政策將持續(xù)推動(dòng)茶油行業(yè)的發(fā)展。政府會(huì)繼續(xù)加大對(duì)油茶種植的補(bǔ)貼力度，鼓勵(lì)擴(kuò)大種植面積，提高原料供應(yīng)。同時(shí)，對(duì)茶油加工企業(yè)的扶持政策也將有助于企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

相關(guān)上市企業(yè)：金龍魚（300999）

相關(guān)企業(yè)：江西潤(rùn)心科技股份有限公司、浙江久晟油茶科技有限公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司、江西齊云山食品有限公司、安徽省華銀茶油有限公司、湖南大三湘茶油股份有限公司、湖南貴太太茶油科技股份有限公司、江西綠海油脂有限公司、貴州大龍健康油脂有限公司、大團(tuán)結(jié)農(nóng)業(yè)股份有限公司

關(guān)鍵詞：茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、茶油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、茶油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一、茶油行業(yè)定義及分類

茶油，又稱山茶油、油茶籽油，是從山茶科植物油茶樹（Camellia oleifera Abel）的種子中提取的植物油。它在中國(guó)南方地區(qū)，尤其是江西、湖南、廣西、福建等地廣泛種植，已有2300多年的栽培和利用歷史。茶油因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是中國(guó)特有的傳統(tǒng)食用植物油。

二、茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋上游種植、中游加工與下游銷售消費(fèi)三大環(huán)節(jié)。上游以油茶種植為核心，分布于中國(guó)南方多省，依賴科學(xué)種植技術(shù)與管理提升產(chǎn)量與品質(zhì)，油茶籽作為關(guān)鍵原料，其收購(gòu)、儲(chǔ)存及運(yùn)輸需嚴(yán)格把控。中游聚焦茶油加工生產(chǎn)，通過(guò)壓榨法或浸出法提取油脂，再經(jīng)精煉處理提升品質(zhì)，包裝后推向市場(chǎng)，此環(huán)節(jié)由大型油脂企業(yè)、中小型加工廠及家庭作坊共同構(gòu)成，形成多元化生產(chǎn)格局。下游則圍繞銷售與消費(fèi)展開，線上電商平臺(tái)與線下超市、專賣店等渠道并行，滿足家庭烹飪、餐飲行業(yè)及禮品市場(chǎng)等多元需求。隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)的興起，茶油行業(yè)正朝著品牌化、規(guī)?；岸嘣a(chǎn)品開發(fā)方向邁進(jìn)，致力于為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更健康的茶油產(chǎn)品。

三、中國(guó)茶油行業(yè)發(fā)展歷程

中國(guó)茶油行業(yè)的發(fā)展歷程歷經(jīng)三個(gè)階段。早期為傳統(tǒng)種植與初步利用階段，油茶栽培歷史可追溯至2300多年前，受限于技術(shù)和加工水平，產(chǎn)量低且主要滿足區(qū)域消費(fèi)，未形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)50年代至90年代，在政策驅(qū)動(dòng)下，油茶種植開始規(guī)?；a(chǎn)量逐步提升，加工技術(shù)有所改進(jìn)，產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，但受限于資金和技術(shù)，發(fā)展仍較緩慢。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著健康消費(fèi)觀念的普及，茶油市場(chǎng)需求激增，政府加大政策扶持力度，推動(dòng)種植基地建設(shè)和加工企業(yè)升級(jí)。加工企業(yè)引入先進(jìn)技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值，品牌化進(jìn)程加速，部分龍頭企業(yè)通過(guò)電商渠道拓展市場(chǎng)，并嘗試出口海外。如今，中國(guó)茶油行業(yè)已邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，未來(lái)有望在健康消費(fèi)趨勢(shì)的推動(dòng)下，持續(xù)拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)茶油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告》

四、中國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游分析

近年來(lái)，我國(guó)油茶籽產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著油茶種植面積的不斷擴(kuò)大以及種植技術(shù)的不斷提高，油茶籽產(chǎn)量從過(guò)去的較低水平逐步上升。目前，全國(guó)油茶籽年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)規(guī)模。2023年，全國(guó)油茶籽總產(chǎn)量達(dá)到約3369641噸。油茶籽產(chǎn)量的增長(zhǎng)為茶油行業(yè)提供了充足的原料保障。穩(wěn)定的原料供應(yīng)使得茶油生產(chǎn)企業(yè)能夠正常生產(chǎn)，避免因原料短缺而導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷或產(chǎn)量減少。這有助于茶油行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，滿足市場(chǎng)對(duì)茶油日益增長(zhǎng)的需求。同時(shí)，隨著油茶籽行業(yè)在種植環(huán)節(jié)品種改良和種植技術(shù)改進(jìn)，油茶籽的品質(zhì)得到提高，從而為茶油質(zhì)量的提升奠定了基礎(chǔ)。在加工環(huán)節(jié)的技術(shù)升級(jí)和質(zhì)量控制加強(qiáng)，進(jìn)一步確保了茶油的品質(zhì)，使得茶油在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食用油的需求。

五、中國(guó)茶油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，我國(guó)茶油產(chǎn)量呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著油茶種植面積的不斷擴(kuò)大以及油茶種植技術(shù)和加工技術(shù)的逐步提高，茶油產(chǎn)量從過(guò)去的相對(duì)較低水平不斷上升。目前，我國(guó)茶油年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到一定規(guī)模，在國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)中所占份額也在逐漸增加。2023年，我國(guó)茶油產(chǎn)量為93.5萬(wàn)噸。2024年，我國(guó)茶油產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)噸。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，茶油作為一種富含不飽和脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食用油，市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)。除了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)外，我國(guó)茶油在國(guó)際市場(chǎng)上也開始受到一定關(guān)注，出口潛力逐漸顯現(xiàn)。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，茶油的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)。茶油不僅被視為一種高端食用油，還在養(yǎng)生、保健等領(lǐng)域受到關(guān)注。此外，茶油在國(guó)際市場(chǎng)上也開始受到一定的關(guān)注，出口潛力逐漸顯現(xiàn)。2023年中國(guó)茶油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)707.5億元。2024年，我國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為764.8億元。國(guó)家對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的支持政策將持續(xù)推動(dòng)茶油行業(yè)的發(fā)展。政府會(huì)繼續(xù)加大對(duì)油茶種植的補(bǔ)貼力度，鼓勵(lì)擴(kuò)大種植面積，提高原料供應(yīng)。同時(shí)，對(duì)茶油加工企業(yè)的扶持政策也將有助于企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

六、中國(guó)茶油行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

我國(guó)茶油行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多方面特點(diǎn)。以金浩茶油、山潤(rùn)茶油等重點(diǎn)企業(yè)為例，一方面，大型企業(yè)憑借其在加工技術(shù)、品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣方面的優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。它們有能力進(jìn)行大規(guī)模的油茶籽收購(gòu)，先進(jìn)的加工技術(shù)確保茶油品質(zhì)并提高出油率，強(qiáng)大的品牌效應(yīng)有助于吸引消費(fèi)者，在全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)上具有較高的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，眾多小型加工廠也在行業(yè)中扮演重要角色，它們能較好地滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，專注于特色產(chǎn)品開發(fā)，以靈活的經(jīng)營(yíng)方式在區(qū)域市場(chǎng)生存。然而，整個(gè)行業(yè)仍面臨著激烈競(jìng)爭(zhēng)，不僅要在國(guó)內(nèi)與其他食用油品牌搶奪市場(chǎng)，還要應(yīng)對(duì)國(guó)際橄欖油等高端油類的競(jìng)爭(zhēng)壓力，各企業(yè)需不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量、控制成本、強(qiáng)化品牌，以提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。

金浩茶油成立于1993年，總部位于湖南祁陽(yáng)，是中國(guó)茶油行業(yè)龍頭企業(yè)之一。公司以“振興民族油茶產(chǎn)業(yè)，提升國(guó)民健康水平”為使命，專注于茶油的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，旗下?lián)碛小敖鸷啤薄坝椭型酢钡绕放?，產(chǎn)品涵蓋壓榨一級(jí)茶油、純茶油、茶油調(diào)和油等，年銷量超10萬(wàn)噸，市場(chǎng)占有率連續(xù)多年位居行業(yè)前列。金潤(rùn)茶油以高品質(zhì)茶油產(chǎn)品著稱。其茶油具有天然、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，富含不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸等，這些成分對(duì)人體健康有益，例如有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等。同時(shí)，金潤(rùn)茶油在生產(chǎn)過(guò)程中注重保持茶油的原汁原味，盡可能減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失，具有獨(dú)特的風(fēng)味，適合多種烹飪方式，無(wú)論是煎、炒、炸還是涼拌都能發(fā)揮其優(yōu)良特性。

山潤(rùn)油茶成立于2003年，總部位于湖南岳陽(yáng)平江縣，是一家專注于油茶種植、加工與銷售的區(qū)域性龍頭企業(yè)。公司以“生態(tài)種植、傳統(tǒng)工藝”為核心，主打性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品涵蓋壓榨茶油、茶油調(diào)和油及茶油衍生品（如茶油護(hù)膚品），在湖南、江西等縣域市場(chǎng)具有較高知名度。山潤(rùn)油茶科技位于油茶資源豐富的地區(qū)，這使其在油茶籽原料獲取方面具備天然的地緣優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等自然條件適宜油茶生長(zhǎng)，能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的油茶籽，為公司生產(chǎn)高品質(zhì)的茶油提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。公司定位為集油茶種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性油茶企業(yè)。旨在通過(guò)整合油茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從原料到終端產(chǎn)品的全流程把控，為消費(fèi)者提供健康、優(yōu)質(zhì)的茶油產(chǎn)品，同時(shí)推動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高油茶產(chǎn)業(yè)的附加值。

七、中國(guó)茶油行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

1、高端化

茶油高端化是迎合消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢(shì)。在消費(fèi)群體定位上，聚焦中高收入者，他們追求高品質(zhì)生活且對(duì)健康食品有高要求，愿意為優(yōu)質(zhì)茶油買單。高端茶油在原料把控上極為嚴(yán)格，優(yōu)先選取特定區(qū)域、有機(jī)種植的油茶籽，從源頭上確保品質(zhì)。生產(chǎn)中遵循嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用先進(jìn)工藝，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)成分，如不飽和脂肪酸等，提升產(chǎn)品健康價(jià)值。品牌打造注重文化內(nèi)涵，挖掘茶油背后的傳統(tǒng)工藝、地域文化等元素，講述獨(dú)特的品牌故事，提升品牌魅力。包裝上也體現(xiàn)高端性，精致設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者眼球，從內(nèi)到外塑造高端形象，在高端食用油市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。

2、深加工與多元化產(chǎn)品開發(fā)

茶油深加工和多元化開發(fā)極具潛力。在保健品領(lǐng)域，茶油的健康功效是開發(fā)的基石。它富含的不飽和脂肪酸有助于降低血脂、保護(hù)心血管，可據(jù)此開發(fā)心血管保健類產(chǎn)品。角鯊烯等活性成分的提取，能制成抗氧化、增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。化妝品方面，茶油對(duì)皮膚的滋潤(rùn)、保濕和修復(fù)功能卓越。茶油面霜可深度滋養(yǎng)肌膚，眼霜能改善眼部問(wèn)題，唇膏能防止唇部干裂。在醫(yī)藥領(lǐng)域，茶油可用于輕度燒傷、皮膚炎癥的治療，或作為藥物載體提高藥物穩(wěn)定性和生物利用度，拓寬茶油的市場(chǎng)應(yīng)用范圍。

3、電商與新零售渠道拓展

電商與新零售為茶油銷售開辟新路徑。電商平臺(tái)使茶油突破地域局限走向全國(guó)乃至全球。一方面，企業(yè)借助電商減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，直接對(duì)接消費(fèi)者。另一方面，直播帶貨和短視頻營(yíng)銷效果顯著。直播中展示茶油特色、用法等吸引消費(fèi)者，短視頻講述茶油故事傳播知識(shí)。新零售模式下的線上線下融合，如線下體驗(yàn)店與線上商城結(jié)合，消費(fèi)者在體驗(yàn)店感受茶油品質(zhì)后可線上購(gòu)買。無(wú)人店利用智能技術(shù)，提供便捷高效購(gòu)物體驗(yàn)，滿足現(xiàn)代消費(fèi)需求，讓茶油銷售渠道更加多元化、便捷化。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)茶油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。