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2021年中國味精行業(yè)上市企業(yè)對比分析:蓮花健康VS加加食品[圖]

一、味精行業(yè)重點企業(yè)簡介

 

味精是我們常用的調味品之一,是以糧食為原料經發(fā)酵提純的谷氨酸鈉結晶,其主要成分為谷氨酸鈉,屬于天然的最豐富的非必需氨基酸之一,其主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜里用的最多,也可用于湯和調味汁。

 

我國味精行業(yè)自20世紀80年代開始進入高速發(fā)展階段,1992年開始成為世界味精生產的第一大國。目前我國味精行業(yè)在產企業(yè)合計已不足10家,其中重點企業(yè)有蓮花健康、加加食品、梅花生物等。蓮花生物成立于1998年,是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè),一直致力于食品與調味品的研發(fā)、生產與銷售。加加食品成立于1996年,其主要業(yè)務和產品涉及醬油、植物油、食醋、雞精、蠔油、料酒、味精等的生產及銷售,產品廣泛用于日常生活所需食品的烹飪及調味。

蓮花健康VS加加食品企業(yè)情況對比

蓮花健康VS加加食品企業(yè)情況對比

資料來源:企查查、智研咨詢整理

 

相關報告:智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國味精行業(yè)市場運營態(tài)勢及發(fā)展趨勢研究報告

 

二、經營模式對比

 

從經營模式上看,蓮花健康采取全產業(yè)鏈和OEM這兩種生產模式,其銷售模式是以經銷商為主,直銷為輔;加加食品在生產過程中堅持智能化、數據化等數據控制管理,以“訂單+安全庫存”的模式,其銷售模式是經銷商代理模式,以獨家經銷制為主。

蓮花健康VS加加食品經營模式對比

蓮花健康VS加加食品經營模式對比

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

三、企業(yè)經營情況對比

 

從味精產品營業(yè)收入方面看,2017-2021年蓮花健康味精產品營業(yè)收入遠大于加加食品味精產品營業(yè)收入,蓮花健康和加加食品味精產品收入呈現一定的波動性。2021年蓮花健康味精產品收入為11.43億元,同比增長15.74%,加加食品味精產品收入為0.62億元,同比增長4.93%。

2017-2021年蓮花健康、加加食品味精產品收入(億元)

2017-2021年蓮花健康、加加食品味精產品收入(億元)

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

從毛利率方面看,蓮花健康和加加食品味精產品毛利率的變化趨勢大致相同,由于味精原材料價格上升,味精成本的增加,2021年其味精毛利率都呈下降態(tài)勢。2021年蓮花健康、加加食品味精產品毛利率分別為14.46%、17.40%,較2020年分別下降了10.93個百分點、13.86個百分點。

2017-2021年蓮花健康、加加食品味精產品毛利率

2017-2021年蓮花健康、加加食品味精產品毛利率

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

從營業(yè)收入的地區(qū)格局上看,蓮花健康和加加食品在華中地區(qū)的營業(yè)收入大致相同,在華北和華南地區(qū)蓮花健康的收入要高于加加食品,在華東地區(qū)加加食品的收入高于蓮花健康。

2021年蓮花健康、加加食品分地區(qū)收入情況(億元)

2021年蓮花健康、加加食品分地區(qū)收入情況(億元)

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

從線上銷售模式上看,2019-2021年加加食品線上銷售收入均高于蓮花健康,2021年蓮花健康和加加食品線上銷售收入都實現跨越式增長。2021年加加食品線上收入為1250.03萬元,同比增長221.48%,蓮花健康為990.73萬元,同比增長231.22%。

2019-2021年蓮花健康、加加食品線上銷售收入(萬元)

2019-2021年蓮花健康、加加食品線上銷售收入(萬元)

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

從產銷量上看,2018-2021年蓮花健康味精的產銷量趨向穩(wěn)定,均在11.69萬噸以上。2021年蓮花健康味精的產量為11.69萬噸,銷量為11.86萬噸。

2017-2021年蓮花健康味精產銷量(萬噸)

2017-2021年蓮花健康味精產銷量(萬噸)

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

從味精行業(yè)市場方面看,自2007年開始,受國家環(huán)保政策趨嚴影響,味精行業(yè)競爭激烈,歷經數輪整合后產能5萬噸以下的企業(yè)已全被淘汰,目前味精行業(yè)已形成了品牌高度集中的產業(yè)格局,行業(yè)規(guī)模前三的企業(yè)(阜豐、梅花、伊品)市場占有率已達到90%以上,而2021年蓮花健康的市場占有率僅有4.92%。

 

從研發(fā)投入方面看,2020-2021年蓮花健康和加加食品的研發(fā)投入均呈下降態(tài)勢,2021年蓮花健康的研發(fā)投入為2207.24萬元,同比下降33.34%,加加食品的研發(fā)投入為2687.73萬元,同比下降11.19%。

2017-2021年蓮花健康、加加食品研發(fā)投入情況(萬元)

2017-2021年蓮花健康、加加食品研發(fā)投入情況(萬元)

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

四、未來規(guī)劃

 

從未來規(guī)劃上看,蓮花健康將拓展系列產品、開發(fā)新型健康產品,建立更加完善的健康食品庫;加加食品聚焦主業(yè),增加品牌影響力,加大研發(fā)投入,以及引進人才,建設醬油數字化智能工廠。

蓮花健康VS加加食品未來規(guī)劃對比

蓮花健康VS加加食品未來規(guī)劃對比

資料來源:企業(yè)年報、智研咨詢整理

 

以上數據及信息可參考智研咨詢(m.yhcgw.cn)發(fā)布的《2022-2028年中國味精行業(yè)市場運營格局及投資前景預測報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構,提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。

 

本文采編:CY391
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2022-2028年中國味精行業(yè)市場運營格局及投資前景預測報告
2022-2028年中國味精行業(yè)市場運營格局及投資前景預測報告

《2022-2028年中國味精行業(yè)市場運營格局及投資前景預測報告》共十四章,包含中國味精優(yōu)勢企業(yè)競爭性財務數據分析,2022-2028年中國味精產業(yè)發(fā)展前景預測分析,2022-2028年中國味精產業(yè)投資機會與風險分析等內容。

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