2022年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)供需及發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

一、供需現(xiàn)狀

水果現(xiàn)在是每家每戶每天必不可少的，是人類營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，水果也是我國(guó)一種經(jīng)濟(jì)作物，是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民收入提升發(fā)揮著重要作用。2021年中國(guó)水果產(chǎn)量為3億噸，同比增長(zhǎng)4.5%；

2016-2021年中國(guó)水果產(chǎn)量及需求量

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

其中2021年中國(guó)蘋果產(chǎn)量為4597.34萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.3%；柑橘類產(chǎn)量為5595.61萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.2%；梨類產(chǎn)量為1887.59萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6%；香蕉產(chǎn)量為1172.42萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.8%。

2016-2021年中國(guó)主要品類水果產(chǎn)量

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》

二、消費(fèi)情況

從人均消費(fèi)量來(lái)看，近十年來(lái)也呈現(xiàn)出顯著的上升態(tài)勢(shì)，2021中國(guó)水果人均消費(fèi)量為175.27千克；隨著中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，對(duì)自身健康需求的關(guān)注和對(duì)品質(zhì)生活的追求給高品質(zhì)水果帶來(lái)了更大的市場(chǎng)空間。2021年中國(guó)進(jìn)口水果消費(fèi)比例上升為2.51%，進(jìn)口水果的消費(fèi)占比不斷提升。

2017-2021年中國(guó)水果人均消費(fèi)量及進(jìn)口水果消費(fèi)占比

資料來(lái)源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口情況

中國(guó)是世界上最大的水果出產(chǎn)國(guó)，居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬(wàn)噸的國(guó)家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國(guó)大宗的品種。其中2022上半年中國(guó)蘋果出口數(shù)量為36.18萬(wàn)噸，柑桔類出口數(shù)量為39.30萬(wàn)噸；梨類出口數(shù)量為0.78萬(wàn)噸；葡萄出口數(shù)量為3.56萬(wàn)噸；香蕉出口數(shù)量為0.8萬(wàn)噸。

2016-2022年中國(guó)主要水果出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)香蕉進(jìn)口數(shù)量為111.15萬(wàn)噸，葡萄進(jìn)口數(shù)量為17.51萬(wàn)噸；梨進(jìn)口數(shù)量為18.44萬(wàn)噸；柑桔進(jìn)口數(shù)量為11.40萬(wàn)噸；蘋果進(jìn)口數(shù)量為4.51萬(wàn)噸。

2016-2022年中國(guó)主要水果進(jìn)口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2022上半年中國(guó)蘋果出口金額為4.62億美元；柑桔出口金額為5.13億美元；梨出口金額為0.18億美元；葡萄出口金額為0.78億美元；香蕉出口金額為0.09億美元。

2016-2022年中國(guó)主要水果出口金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

其中2022上半年中國(guó)香蕉進(jìn)口金額為7.27億美元，柑桔進(jìn)口金額為1.34億美元；梨類進(jìn)口金額為2.1億美元；葡萄進(jìn)口金額為5.1億美元，蘋果進(jìn)口金額為1.01億美元。

2016-2022年中國(guó)主要水果進(jìn)口金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

四、發(fā)展趨勢(shì)

隨著人均消費(fèi)支出的增加和飲食消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求日益增加。健康意識(shí)的增強(qiáng)也使得人們更加關(guān)注食品的安全和產(chǎn)源，消費(fèi)者愿意為優(yōu)質(zhì)美味的水果支付高昂的溢價(jià)。

水果發(fā)展趨勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及發(fā)展前景規(guī)劃報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。