2022年中國苜蓿草行業(yè)市場供需及產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀分析[圖]

一、苜蓿草定義

苜蓿草屬豆科一年生或多年生草本植物，廣泛分布在我國內(nèi)蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅等地區(qū)。苜蓿草營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和大量的礦物元素以及碳水化合物。苜蓿草中粗蛋白質(zhì)的含量極高，約為17%～23%左右，此外，還含有豐富的苜蓿多糖、大豆黃酮和異黃酮以及多種未知促生長因子（UGF）。苜蓿草是一種重要的經(jīng)濟類農(nóng)作物，用途廣泛。

苜蓿草是奶牛等草食動物的重要優(yōu)質(zhì)飼草，被譽為“牧草之王”。具有改善畜禽生產(chǎn)性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品質(zhì)以及調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡等生理功能。在圈養(yǎng)與定點養(yǎng)殖成為畜群養(yǎng)殖主要方式的今天，苜蓿草在收割后可以晾干長期備用的特點為其重要的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

二、苜蓿草行業(yè)相關(guān)政策分析

苜蓿草行業(yè)根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》（GB/T4754-2017），所屬行業(yè)為農(nóng)業(yè)，行業(yè)代碼 A01，其細分領(lǐng)域為其他農(nóng)業(yè)，行業(yè)代碼為 A0190。苜蓿種植與加工行業(yè)的主要監(jiān)管部門為國家農(nóng)業(yè)部和各級農(nóng)業(yè)部門。

苜蓿草行業(yè)相關(guān)政策

資料來源：智研咨詢整理

2022年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對“十四五”期間我國苜蓿草產(chǎn)業(yè)提出了明確的目標、路徑和措施。健全苜蓿政策支持保障體系，引導資本、技術(shù)、人才等要素向優(yōu)勢區(qū)域集中，持續(xù)提高苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)供給能力，促進苜蓿草供應與奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相匹配。

《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中苜蓿相關(guān)政策

資料來源：《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、智研咨詢整理

當前我國苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于重要戰(zhàn)略機遇期。畜牧業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展離不開草業(yè)發(fā)展的支撐，尤其是以苜蓿為代表的優(yōu)質(zhì)牧草。國務院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》等多個文件苜蓿等飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出明確要求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部多次出臺針對苜蓿產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文件，多措并舉，積極推進苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

國家政策主要從以下五個方面支持苜蓿草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是加強政策支持。2012年以來實施 “振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”，中央財政安排專門資金，支持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地建設，推進苜蓿良種化、生產(chǎn)規(guī)?；⑻镩g管理標準化、生產(chǎn)服務社會化、加強苜蓿質(zhì)量管理等方面。二是重視發(fā)揮農(nóng)機購置補貼政策引導作用，支持提高苜蓿等牧草生產(chǎn)機械化水平。目前，中央財政資金全國農(nóng)機購置補貼機具種類范圍基本涵蓋了苜蓿生產(chǎn)所需的主要機具。三是積極發(fā)展苜蓿良種。培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應性強的優(yōu)良新品種，加強種子繁育基地建設，提升良種覆蓋率和自育草種市場占有率。四是大力推進西北、華北、東北和部分中原地區(qū)苜蓿產(chǎn)業(yè)帶建設，推進優(yōu)質(zhì)苜蓿就地就近供應，保障奶牛規(guī)模養(yǎng)殖苜蓿需求。五、提高倉儲能力。振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動項目補助內(nèi)容涵蓋支持修建倉儲設施，配置和擴容儲草棚、堆儲場、青貯窖等。

本文內(nèi)容摘自智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國苜蓿草行業(yè)市場專項調(diào)研及發(fā)展策略分析報告》

四、苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

苜蓿在我國已有2000多年的種植、 食用、飼用及藥用歷史，但沒有形成產(chǎn)業(yè)，未進入商品草市場，屬于農(nóng)民自產(chǎn)自用的作物。

從20世紀90年代末-21世紀初，中央政策鼓勵退耕還林還草，商品化苜蓿草伴隨著生態(tài)工程而興起，我國苜蓿草種植面積激增。在這一階段我國苜蓿商品草產(chǎn)品主要瞄準國際市場。

2004年后，政府把農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策轉(zhuǎn)向補貼糧食生產(chǎn)，從而對飼草產(chǎn)業(yè)造成沖擊，全國種植苜蓿保留面積急劇下降，呈現(xiàn)出低迷徘徊狀態(tài)。

2008年“嬰幼兒奶粉”事件之后，國人才重新審視牧草業(yè)在奶牛安全生產(chǎn)發(fā)展中的關(guān)鍵地位和作用，與此同時美國高質(zhì)量苜蓿開始進入中國養(yǎng)殖業(yè)市場，這使得企業(yè)重拾苜蓿種植的積極性，我國苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到國家政策層面的高度重視。

在“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”等政策的推動下，國產(chǎn)苜蓿草種植面積和產(chǎn)量顯著增加，質(zhì)量提升較快，形成了甘肅河西走廊、內(nèi)蒙古科爾沁草地、寧夏河套灌區(qū)等一批十萬畝以上集中連片的優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地。隨著我國奶牛養(yǎng)殖對商品苜蓿草的需求日益增加，優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)苜蓿已成為許多牧場的首選。

中國苜蓿草產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：智研咨詢整理

三、中國苜蓿草生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

自2012年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同財政部啟動實施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設項目，經(jīng)過多年的不懈努力，優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)得到有效發(fā)展，國產(chǎn)苜蓿種植面積有所增加。

目前甘肅是我國目前苜蓿草種植面積最大的省份，苜蓿商品草種植面積占到全國總種植面積的四成；其次是內(nèi)蒙古，約占全國種植面積的兩成。此外，寧夏、黑龍江、陜西、新疆、河北、山東、山西、安徽、河南和吉林等 10 余省區(qū)也有大面積種植苜蓿草。

科爾沁沙地區(qū)、河西走廊、鄂爾多斯高原、銀川平原、榆林沙地、天山南北麓等區(qū)域是我國苜蓿干草主要生產(chǎn)區(qū)；安徽蚌埠黃河古道區(qū)、黃河灘區(qū)、黃河三角洲區(qū)是我國主要苜蓿青貯商品區(qū)；甘肅定西黃土高原丘陵溝壑區(qū)、隴東黃土高原塬梁區(qū)、寧夏六盤山區(qū)形成我國農(nóng)牧交錯區(qū)草畜一體化發(fā)展的典型產(chǎn)區(qū)。

2014年我國苜蓿草種植面積約598.1萬畝，到2021年增長到了635.5萬畝。近幾年我國苜蓿草種植面積情況如下圖所示：

2014-2021年中國苜蓿草種植面積情況

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會 智研咨詢整理

2014年我國苜蓿草行業(yè)產(chǎn)量357.9萬噸，到2021年增長到了422.4萬噸。近幾年我國苜蓿草行業(yè)產(chǎn)量情況如下圖所示：

2014-2021年中國苜蓿草產(chǎn)量情況

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會 智研咨詢整理

四、苜蓿草進口情況分析

自2008年的“三聚氰胺”事件發(fā)生以來，國家政策及奶業(yè)市場不斷推動著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型，對苜蓿的需求量快速增加，我國苜蓿草進口量迅速提高。美國苜蓿草產(chǎn)品加大了對中國的出口。目前我國每年依然從美國、西班牙等地進口大量的苜蓿草產(chǎn)品。2021年中國進口苜蓿干草178萬噸，進口苜蓿粗粉等產(chǎn)品5.5萬噸。

2014-2021年中國苜蓿草進口數(shù)量情況

資料來源：中國海關(guān) 智研咨詢整理

從進口來源國看，2021年苜蓿干草主要來自美國，進口量為143.43萬噸，占比80.6%；其次為西班牙22.73萬噸，占比12.8%；此外還從南非、加拿大、南非、蘇丹、保加利亞、立陶宛等國少量進口。

2021年中國苜蓿干草進口來源結(jié)構(gòu)

資料來源：中國海關(guān) 智研咨詢整理

五、苜蓿草市場需求分析

從需求方面看，國內(nèi)苜蓿草主要用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)中。近幾年，隨著草食畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展以及國家對牛羊養(yǎng)殖的進一步重視，特別是國內(nèi)奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重逐漸增大，大幅增加了苜蓿等牧草的需求量。苜?？梢灾苯忧囡暋⑦€可以調(diào)制為半干青貯，曬制成干草，加工為草顆粒、草粉等，儲存時間較長，能為奶牛等草食牲畜提供優(yōu)質(zhì)充足的飼草料。2021年我國苜蓿草需求量達605.9萬噸，市場規(guī)模為122.99億元。

2014-2021年中國苜蓿草需求量及市場規(guī)模情況

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國苜蓿草行業(yè)市場專項調(diào)研及發(fā)展策略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。