摘要：隨著近年來我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國水產(chǎn)品重要來源，行業(yè)市場規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模為12501.87億元，同比增長6.2%，其中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)值規(guī)模為4638.84億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值規(guī)模為7863.03億元。

一、定義及分類

水產(chǎn)養(yǎng)殖是指利用可供養(yǎng)殖（包括種植）的水域，按照養(yǎng)殖對象的生態(tài)習(xí)性和對水域環(huán)境條件的要求不同，運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，在人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動，一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。按養(yǎng)殖水域，水產(chǎn)養(yǎng)殖可分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖；按養(yǎng)殖對象，可分為魚類養(yǎng)殖、貝類養(yǎng)殖、蝦類養(yǎng)殖、蟹類養(yǎng)殖、藻類養(yǎng)殖等；按養(yǎng)殖方式，可分為精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、工廠化養(yǎng)殖等。

二、行業(yè)政策

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，在促進(jìn)我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國家及相關(guān)部門相繼出臺相關(guān)政策，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境，如2023年中共中央國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》指出要推進(jìn)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場和水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘改造升級；科學(xué)劃定限養(yǎng)區(qū)，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)；建設(shè)現(xiàn)代海洋牧場，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖；培育壯大食用菌和藻類產(chǎn)業(yè)。

三、發(fā)展歷程

進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生著巨大變化，從農(nóng)戶散養(yǎng)逐漸向規(guī)?；⒖茖W(xué)化的生產(chǎn)管理發(fā)展。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展歷程，大致可以分為傳統(tǒng)漁業(yè)、設(shè)施漁業(yè)、數(shù)字漁業(yè)和智能漁業(yè)四個(gè)階段。

四、行業(yè)壁壘

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)存在多重壁壘，包括技術(shù)和人才壁壘、資金壁壘、政策法規(guī)壁壘以及地域壁壘。新進(jìn)入者需要克服這些障礙，面臨較大的挑戰(zhàn)。技術(shù)和人才是關(guān)鍵，需要大量時(shí)間和資金來掌握；資金投入大，需具備足夠?qū)嵙?；政策法?guī)嚴(yán)格，需滿足各項(xiàng)要求；地域因素影響大，需適應(yīng)環(huán)境和建立渠道。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為水產(chǎn)苗種、水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)用藥、養(yǎng)殖用具等環(huán)節(jié)；中游為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，主要包括魚、蝦、蟹、貝、藻及觀賞魚等水生動植物養(yǎng)殖；下游主要為水產(chǎn)品加工及水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

水產(chǎn)苗種

山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司

獐子島集團(tuán)股份有限公司

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

盤錦光合蟹業(yè)有限公司

水產(chǎn)飼料

通威股份有限公司

廣東海大集團(tuán)股份有限公司

廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司

正大集團(tuán)

新希望六和股份有限公司

福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司

漁船

蓬萊中柏京魯船業(yè)有限公司

舟山市和泰船舶修造有限公司

黃海造船有限公司

上游

山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司

獐子島集團(tuán)股份有限公司

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

廣東恒興集團(tuán)有限公司

中游

批發(fā)市場

商場

餐飲酒店

電商平臺

下游

六、行業(yè)現(xiàn)狀

隨著近年來我國環(huán)保意識的不斷提升，全國多地發(fā)起保護(hù)生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染的行動，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積整體呈持續(xù)下滑的態(tài)勢，但得益于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提升和養(yǎng)殖規(guī)模化的持續(xù)推進(jìn)，雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年下降，但養(yǎng)殖產(chǎn)量并沒有受到太大影響，依然保持增長趨勢。此外，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國水產(chǎn)品重要來源，行業(yè)市場規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模為12501.87億元，同比增長6.2%。

七、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）市場需求增長推動行業(yè)發(fā)展

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，為行業(yè)的發(fā)展提供了充足的動力，此外，隨著國際貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的出口市場也在不斷擴(kuò)大。許多國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了更廣闊的市場空間。

（2）政策支持行業(yè)發(fā)展

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，在促進(jìn)我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。近年來，國家為了促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，制定了《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》、《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》、《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》等一系列相關(guān)政策，這些政策包括財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、技術(shù)指導(dǎo)等，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國家及相關(guān)部門相繼出臺相關(guān)政策，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。

（3）技術(shù)進(jìn)步及產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善

隨著科技的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)也在不斷進(jìn)步。新技術(shù)的應(yīng)用可以提高養(yǎng)殖效率、降低成本、增加產(chǎn)量，為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了動力。同時(shí)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，包括種苗培育、飼料生產(chǎn)、藥物供應(yīng)、水產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)都得到了有效保障。這為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了完整的產(chǎn)業(yè)鏈支持。

2、不利因素

（1）水產(chǎn)方式落后，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

部分地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖仍采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，缺乏現(xiàn)代化的技術(shù)和設(shè)備支持，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理和增長方式落后也制約了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（2）品牌意思缺乏，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

一些養(yǎng)殖戶和企業(yè)過于追求產(chǎn)量，忽視了產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，導(dǎo)致養(yǎng)殖品種和產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，市場競爭激烈。同時(shí)，由于缺乏有效的質(zhì)量監(jiān)管和品牌建設(shè)機(jī)制，一些低質(zhì)量的產(chǎn)品充斥市場，影響了行業(yè)的聲譽(yù)和可持續(xù)發(fā)展。

（3）智能化、自動化、機(jī)械化、信息化程度相對較低

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)需要大量的智能化、自動化設(shè)備來提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。然而，由于技術(shù)研發(fā)和設(shè)備投入成本較高，許多養(yǎng)殖戶和企業(yè)難以承受。此外，信息化程度低也制約了行業(yè)的決策和管理水平。

八、競爭格局

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)多以分散的個(gè)體經(jīng)營模式為主，規(guī)?；拇笮推髽I(yè)較少，市場集中度較低。但隨著農(nóng)村勞動人口的減少，以及我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、技術(shù)化要求不斷升高，我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)的集約化程度也將有所提升。具體來看，目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要領(lǐng)先企業(yè)有山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司、山東東方海洋科技股份有限公司、獐子島集團(tuán)股份有限公司、大湖水殖股份有限公司等。

九、發(fā)展趨勢

未來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)將朝生態(tài)養(yǎng)殖和綠色發(fā)展、智能化和數(shù)字化、多元化和特色化、產(chǎn)業(yè)鏈整合和協(xié)同發(fā)展的方向發(fā)展。環(huán)保意識的提高和消費(fèi)者對綠色、健康食品的需求增加將推動生態(tài)養(yǎng)殖和綠色發(fā)展成為重要趨勢。同時(shí)，科技的發(fā)展將促進(jìn)智能化和數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，提高養(yǎng)殖效率和管理水平。市場需求的多樣化和個(gè)性化將促使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)向多元化和特色化方向發(fā)展，并加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合和協(xié)同發(fā)展，提高整體競爭力。