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為了深入解讀水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及研判未來走向，智研咨詢精心編撰并推出了《2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)市場全景調(diào)研及前景戰(zhàn)略研判報告》（以下簡稱《報告》）。這份報告不僅是對中國水產(chǎn)預制菜市場的一次全面而細致的梳理，更是智研咨詢多年來持續(xù)追蹤、實地踏訪、深入研究與精準分析的結(jié)晶。它旨在幫助行業(yè)精英和投資者們更加精準地把握市場脈搏，洞察行業(yè)趨勢，為未來的決策提供有力支持。
《報告》主要研究中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，細分市場包含餐飲業(yè)、零售業(yè)、旅游業(yè)、其他領域四大部分，涉及水產(chǎn)預制菜產(chǎn)量、需求量、細分領域需求量、市場均價、市場規(guī)模等細分數(shù)據(jù)。
《報告》從國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境、國內(nèi)政策、發(fā)展趨勢等方面入手，全方位分析了水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，對業(yè)界廠商掌握產(chǎn)業(yè)動態(tài)與未來創(chuàng)新趨勢提供相應的建議和決策支持。
預制菜也稱預制菜肴，指的是通過現(xiàn)代化加工技術(shù)，將食材進行預處理和烹飪制成，配以或不配以調(diào)味料包，經(jīng)過適當?shù)谋ｕr、冷凍或真空包裝，使得消費者在購買后只需簡單加熱或烹飪就能食用的食品。
水產(chǎn)品是指海洋和淡水漁業(yè)養(yǎng)殖或捕撈的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。因自身風味獨特、營養(yǎng)價值極高，是制作預制菜原料的熱門選擇。水產(chǎn)預制菜就是指以水產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)過一定的加工處理后，預先調(diào)理或包裝成品，消費者回家后只需加熱或簡單烹飪即可食用的食品。水產(chǎn)品預制菜基本可以分為即食、即熱、即烹、即配四大類別。
水產(chǎn)品作為一種常見食材，因其繁多的品種種類，脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高一直深受消費者青睞。近年來，我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖和消費總量上升，水產(chǎn)品預制菜產(chǎn)業(yè)應運而生。在居民生活節(jié)奏加快，消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的背景下，水產(chǎn)品預制菜以其方便、快捷、健康、營養(yǎng)和安全的優(yōu)勢成為了食品行業(yè)新風向。近年來，我國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，2023年，我國預制菜市場規(guī)模5165億元，水產(chǎn)預制菜市場規(guī)模1237億元；2024年，我國預制菜市場規(guī)模約6972億元，水產(chǎn)預制菜市場規(guī)模約1595億元。
與美國和日本相比，美國和日本預制菜在餐飲行業(yè)滲透率高于我國，我國水產(chǎn)品預制菜行業(yè)處于發(fā)展初期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然處于上升的階段。隨著現(xiàn)代消費者生活節(jié)奏的加快，尤其是年輕一代對便捷、健康飲食的需求增加，水產(chǎn)品預制菜市場有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?
我國水產(chǎn)預制菜主要涉及企業(yè)包括水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、水產(chǎn)食品加工企業(yè)、餐飲服務企業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)，領先主要包括湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、蓋世食品股份有限公司、蘇州市味知香食品股份有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、欣食品股份有限公司、浙江潯味堂食品股份有限公司、三都港海洋食品有限公司、山東惠發(fā)食品股份有限公司、信良記食品科技（北京）有限公司、九毛九（廣州）控股有限公司、浙江麥子媽食品科技有限公司、上海壹佰米網(wǎng)絡科技有限公司、上海盒馬網(wǎng)絡科技有限公司、四川海底撈餐飲股份有限公司等。
其中，國聯(lián)水產(chǎn)專注于水產(chǎn)食品加工、研發(fā)和銷售，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)海洋蛋白。公司主要圍繞白對蝦、魚類、小龍蝦和牛蛙等水產(chǎn)品進行精深加工，目前已經(jīng)推出小龍蝦、烤魚、酸菜魚、牛蛙等大單品，在預制菜市場形成了較高的美譽度和廣泛的影響力。2023年，國聯(lián)水產(chǎn)的面包蝦、小龍蝦、烤魚等產(chǎn)品市場銷售穩(wěn)定，牛蛙等新品不斷推向市場，公司預制菜業(yè)務整體保持穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢，全年共銷售預制菜產(chǎn)品11.57億元。
智研咨詢研究團隊圍繞中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、重點企業(yè)情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等方面進行深入分析，并針對水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議，為各地政府、產(chǎn)業(yè)鏈關聯(lián)企業(yè)、投資機構(gòu)提供參考。
【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一章水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié) 水產(chǎn)預制菜的概念及解析
一、水產(chǎn)預制菜的定義及特征
二、水產(chǎn)預制菜的主要類型
第二節(jié) 水產(chǎn)預制菜的應用領域分析
一、水產(chǎn)預制菜的應用領域分類
二、水產(chǎn)預制菜的應用趨勢分析
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展情況
一、水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展歷程
二、水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展周期
三、水產(chǎn)預制菜行業(yè)所處階段
第四節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)傳統(tǒng)商業(yè)模式分析
一、生產(chǎn)模式
二、采購模式
三、銷售模式
四、研發(fā)模式
第二章中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
第一節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)監(jiān)管管理體制
一、水產(chǎn)預制菜行業(yè)主管部門
二、水產(chǎn)預制菜行業(yè)自律組織
第二節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)標準體系建設現(xiàn)狀
一、水產(chǎn)預制菜標準體系建設
二、水產(chǎn)預制菜現(xiàn)行標準匯總
三、水產(chǎn)預制菜重點標準解讀
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)政策分析
一、水產(chǎn)預制菜行業(yè)主要政策匯總
二、水產(chǎn)預制菜行業(yè)重點政策解讀及影響
三、水產(chǎn)預制菜行業(yè)未來政策導向及趨勢分析
第三章水產(chǎn)預制菜行業(yè)市場發(fā)展調(diào)查
第一節(jié) 全球水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展情況
一、全球水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、全球水產(chǎn)預制菜行業(yè)市場競爭格局
三、主要國家/地區(qū)水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展情況
第二節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)供給情況
一、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜供給量情況分析
二、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜細分領域供給量情況分析
三、水產(chǎn)預制菜行業(yè)供給情況影響因素
第三節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)需求情況
一、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜需求量情況分析
二、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜細分領域需求量情況分析
三、水產(chǎn)預制菜行業(yè)需求情況影響因素
第四節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜市場銷售價格情況
一、2020-2024年水產(chǎn)預制菜市場銷售價格走勢
二、水產(chǎn)預制菜市場消費價格影響因素
第五節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展影響因素
一、中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動因素
二、中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)發(fā)展的制約因素
第四章中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進出口市場發(fā)展調(diào)查
第一節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)相關產(chǎn)品進出口市場現(xiàn)狀
一、中國水產(chǎn)預制菜相關進出口制度
二、中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進出口發(fā)展形勢
第二節(jié) 2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進口情況調(diào)查
一、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進口數(shù)量變化分析
二、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進口金額變化分析
三、2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進口來源地區(qū)分析
四、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進口均價變動分析
第三節(jié) 2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品出口情況調(diào)查
一、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品出口數(shù)量變化分析
二、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品出口金額變化分析
三、2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品出口目的地區(qū)分析
四、2020-2024年中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品出口價格變動分析
第四節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜相關產(chǎn)品進出口市場特征總結(jié)
第五章中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)研究
第一節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
一、產(chǎn)業(yè)鏈全景圖
二、產(chǎn)業(yè)鏈價值分析
三、上下游產(chǎn)業(yè)鏈關聯(lián)性分析
四、價格傳導機制分析
第二節(jié) 水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展分析
一、上游行業(yè)主要環(huán)節(jié)
二、上游原材料產(chǎn)量
三、上游原材料價格分析
四、上游主要廠家分布
五、上游廠家區(qū)域熱力圖
六、上游發(fā)展對水產(chǎn)預制菜行業(yè)的影響
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)下游發(fā)展分析
一、下游行業(yè)主要環(huán)節(jié)
二、下游主要客群分布
三、下游應用領域及應用占比
四、下游客群區(qū)域熱力圖
五、下游發(fā)展對水產(chǎn)預制菜行業(yè)的影響
第六章供給端——水產(chǎn)預制菜行業(yè)產(chǎn)品市場調(diào)查
第一節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)產(chǎn)品市場調(diào)查
第二節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)銷售渠道分析
一、主要銷售渠道情況
二、各類型渠道對比及影響分析
三、主流企業(yè)銷售渠道策略
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)供給端產(chǎn)品競爭優(yōu)勢對比
一、產(chǎn)品力分析
二、品牌力分析
三、渠道力分析
第四節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)供給端產(chǎn)品市場調(diào)查總結(jié)
第七章需求端——水產(chǎn)預制菜行業(yè)細分應用領域調(diào)查
第一節(jié) 細分領域一——餐飲業(yè)
一、應用場景
二、市場需求、主要客群
三、市場空間預測
四、應用趨勢
第二節(jié) 細分領域二——零售業(yè)
一、應用場景
二、市場需求、主要客群
三、市場空間預測
四、應用趨勢
第三節(jié) 細分領域三——旅游業(yè)
一、應用場景
二、市場需求、主要客群
三、市場空間預測
四、應用趨勢
第四節(jié) 細分領域四——其他領域
一、應用場景
二、市場需求、主要客群
三、市場空間預測
四、應用趨勢
第八章中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)重點企業(yè)推薦
第一節(jié) 湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 百洋產(chǎn)業(yè)投資集團股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九章2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與市場空間預測
第一節(jié) 研究總結(jié)
一、市場特點總結(jié)
二、市場主要變化方向
第二節(jié) 2025-2031年水產(chǎn)預制菜行業(yè)市場規(guī)模預測
二、2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜供給量預測
三、2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜需求量預測
四、2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜細分市場結(jié)構(gòu)預測
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜價格分析預測
一、2025-2031年水產(chǎn)預制菜價格趨勢預測
二、價格影響因素分析
第四節(jié) 2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景與趨勢
一、水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望
二、水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢
第十章2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)投資機會及風險分析
第一節(jié) 2025-2031年中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)投資機會分析
一、水產(chǎn)預制菜行業(yè)區(qū)域投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析
三、水產(chǎn)預制菜行業(yè)爆發(fā)點分析
四、水產(chǎn)預制菜行業(yè)痛點分析
五、水產(chǎn)預制菜行業(yè)空
第二節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)投資建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
第三節(jié) 水產(chǎn)預制菜行業(yè)風險分析
一、宏觀經(jīng)濟風險分析
二、市場競爭風險分析
三、產(chǎn)業(yè)政策風險分析
四、企業(yè)財務風險分析
五、其他風險因素分析
第四節(jié) 中國水產(chǎn)預制菜行業(yè)進入壁壘
一、資金壁壘
二、人才壁壘
三、技術(shù)壁壘
四、品牌壁壘
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構(gòu)或個人應對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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