2024-2030年中國(guó)酒店人力資源管理行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及投資前景研判報(bào)告

第1章酒店人力資源管理綜述及數(shù)據(jù)來(lái)源說(shuō)明

1.1 酒店人力資源管理界定

1.1.1 酒店人力資源管理的界定

1、酒店人力資源管理的意義

2、酒店人力資源管理的定義

3、酒店人力資源管理的特征

4、酒店人力資源管理專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

1.1.2 酒店人力資源管理的分類(lèi)

1、酒店人力資源管理主要內(nèi)容

2、酒店人力資源管理工具類(lèi)型

3、酒店人力資源管理服務(wù)類(lèi)型

1.1.3 酒店人力資源管理所處行業(yè)

1.1.4 酒店人力資源管理監(jiān)管體系

1.1.5 酒店人力資源管理標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀

1.2 酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)畫(huà)像

1.3 本報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

1.3.1 本報(bào)告研究范圍界定

1.3.2 本報(bào)告權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源

1.3.3 研究方法及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

第2章中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)痛點(diǎn)

2.1 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展歷程

2.2 中國(guó)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

2.2.1 酒店業(yè)數(shù)量及結(jié)構(gòu)

1、酒店數(shù)量

2、酒店結(jié)構(gòu)

3、區(qū)域品牌酒店數(shù)量

2.2.2 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

1、酒店業(yè)營(yíng)業(yè)收入

2、酒店業(yè)營(yíng)收結(jié)構(gòu)

3、細(xì)分類(lèi)型酒店的營(yíng)收結(jié)構(gòu)

4、不同地區(qū)酒店的營(yíng)業(yè)收入

5、星級(jí)酒店平均出租率

2.2.3 酒店業(yè)客源結(jié)構(gòu)

1、客源國(guó)/地區(qū)結(jié)構(gòu)

2、客源細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

2.3 中國(guó)酒店市場(chǎng)品牌格局

2.4 中國(guó)酒店業(yè)集中度分析

2.5 外資酒店品牌在華市場(chǎng)布局現(xiàn)狀

2.6 中國(guó)酒店品牌國(guó)外市場(chǎng)布局現(xiàn)狀

2.7 酒店業(yè)投融資和兼并重組分析

2.8 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)分析

第3章中國(guó)酒店人力成本及人力資源現(xiàn)狀

3.1 酒店人力資源管理成本結(jié)構(gòu)分析

3.1.1 酒店人力成本占總成本的比重

3.1.2 招聘成本

3.1.3 培訓(xùn)開(kāi)發(fā)成本

3.1.4 維持（福利）成本

3.1.5 保障（保險(xiǎn)）成本

3.1.6 離職成本

3.2 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：用工形式

3.2.1 酒店用工形式分布

3.2.2 酒店靈活用工占比

3.2.3 酒店崗位外包情況

3.2.4 酒店勞務(wù)派遣情況

3.2.5 酒店實(shí)習(xí)生情況

3.2.6 酒店管培生情況

3.2.7 酒店總經(jīng)理情況

3.3 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：高層人事變動(dòng)情況

3.3.1 不同區(qū)域市場(chǎng)高層人事變動(dòng)分析

3.3.2 主要職位類(lèi)別高層人事變動(dòng)分析

3.3.3 主要酒店高管人事變動(dòng)情況

3.3.4 酒店高層人事變動(dòng)統(tǒng)計(jì)趨勢(shì)

3.4 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：空編率

3.4.1 酒店空編率情況

3.4.2 酒店空編率較高的部門(mén)

3.5 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：招聘渠道

3.5.1 酒店招聘渠道分布

3.5.2 酒店網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)招聘

3.5.3 酒店其他照片渠道

1、員工內(nèi)部推薦

2、校園招聘

3、酒店大型招聘會(huì)

3.6 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：薪酬水平

3.6.1 中國(guó)住宿和餐飲業(yè)薪酬水平及其增長(zhǎng)率

3.6.2 各線級(jí)城市酒店從業(yè)者薪酬水平

1、各線級(jí)城市酒店從業(yè)者薪酬水平

2、各線級(jí)城市不同級(jí)別酒店經(jīng)理層薪酬

3、各線級(jí)城市不同學(xué)歷層次薪資統(tǒng)計(jì)

3.6.3 不同層級(jí)酒店員工的薪酬水平

1、酒店實(shí)習(xí)生

2、酒店基層員工

3、酒店主管

4、酒店部門(mén)經(jīng)理

5、酒店總經(jīng)理

3.7 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：?jiǎn)T工滿意度

3.7.1 酒店員工滿意度調(diào)查開(kāi)展情況

3.7.2 酒店員工滿意度總體情況

3.7.3 酒店分部門(mén)員工滿意度情況

3.8 中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀：人員流失情況

3.8.1 總體人員流失率

3.8.2 分部門(mén)人員流失率

3.8.3 酒店員工主動(dòng)離職率

3.8.4 酒店員工離職的主要原因

3.9 酒店業(yè)如何留住人才及吸引人才

第4章中國(guó)酒店人力資源管理及工具應(yīng)用

4.1 酒店人力資源管理概述

4.2 酒店人力資源管理的意義

4.3 酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析

4.4 當(dāng)前酒店人力資源管理面臨的挑戰(zhàn)

4.5 酒店人力資源管理——招聘渠道及人員配置

4.6 酒店人力資源管理——關(guān)注員工培訓(xùn)與發(fā)展

4.7 酒店人力資源管理——績(jī)效管理與激勵(lì)機(jī)制

4.8 酒店人力資源管理——薪酬福利機(jī)制設(shè)置

4.9 酒店人力資源管理——靈活用工、人力資源服務(wù)外包

4.10 酒店人力資源管理——人力資源軟件應(yīng)用（HR SaaS等）

4.11 酒店人力資源管理——酒店服務(wù)機(jī)器人應(yīng)用

4.12 國(guó)外酒店人力資源管理外包案例分析

4.12.1 希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)（HI）

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、酒店人力資源管理業(yè)務(wù)布局

4、酒店人力資源管理經(jīng)驗(yàn)借鑒

4.12.2 美高梅酒店集團(tuán)

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、酒店人力資源管理業(yè)務(wù)布局

4、酒店人力資源管理經(jīng)驗(yàn)借鑒

4.12.3 凱悅酒店集團(tuán)

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、酒店人力資源管理業(yè)務(wù)布局

4、酒店人力資源管理經(jīng)驗(yàn)借鑒

4.12.4 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、酒店人力資源管理業(yè)務(wù)布局

4、酒店人力資源管理經(jīng)驗(yàn)借鑒

4.12.5 洲際酒店IHG

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、酒店人力資源管理業(yè)務(wù)布局

4、酒店人力資源管理經(jīng)驗(yàn)借鑒

第5章酒店細(xì)分類(lèi)型發(fā)展及人力資源管理

5.1 中國(guó)酒店細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展概況

5.2 高端星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀及人力資源管理

5.2.1 高端星級(jí)酒店市場(chǎng)定位

5.2.2 高端星級(jí)酒店數(shù)量

5.2.3 高端星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入

5.2.4 高端星級(jí)酒店客房出租率

5.2.5 高端星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)格局

5.2.6 高端星級(jí)酒店人力資源狀況

5.2.7 高端星級(jí)酒店人力資源管理優(yōu)化路徑

5.3 中端星級(jí)酒店發(fā)展及人力資源管理

5.3.1 中端星級(jí)酒店市場(chǎng)定位

5.3.2 中端星級(jí)酒店數(shù)量

5.3.3 中端星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入

5.3.4 中端星級(jí)酒店客房出租率

5.3.5 中端星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)格局

5.3.6 中端星級(jí)酒店人力資源狀況

5.3.7 中端星級(jí)酒店人力資源管理優(yōu)化路徑

5.4 經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展及人力資源管理

5.4.1 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)定位分析

5.4.2 經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量

5.4.3 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店?duì)I業(yè)收入

5.4.4 經(jīng)濟(jì)型酒店客房出租率

5.4.5 經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)格局

5.4.6 經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源狀況

5.4.7 經(jīng)濟(jì)型酒店人力資源管理優(yōu)化路徑

第6章酒店區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展及人力資源管理

6.1 中國(guó)酒店區(qū)域發(fā)展格局

6.2 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)：北京酒店業(yè)發(fā)展及人力資源狀況

6.2.1 北京酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.2.2 北京酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

6.2.3 北京酒店從業(yè)人員薪酬水平

6.2.4 北京酒店業(yè)人力資源狀況

6.2.5 北京酒店人力資源管理案例分析

6.3 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)：上海酒店業(yè)發(fā)展及人力資源狀況

6.3.1 上海酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.3.2 上海酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

6.3.3 上海酒店從業(yè)人員薪酬水平

6.3.4 上海酒店業(yè)人力資源狀況

6.2.5 上海酒店人力資源管理案例分析

6.4 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)：廣州酒店業(yè)發(fā)展及人力資源狀況

6.4.1 廣州酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.4.2 廣州酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

6.4.3 廣州酒店從業(yè)人員薪酬水平

6.4.4 廣州酒店業(yè)人力資源狀況

6.4.5 廣州酒店人力資源管理案例分析

6.5 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)：深圳酒店業(yè)發(fā)展及人力資源狀況

6.5.1 深圳酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.5.2 深圳酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

6.5.3 深圳酒店從業(yè)人員薪酬水平

6.5.4 深圳酒店業(yè)人力資源狀況

6.5.5 深圳酒店人力資源管理案例分析

6.6 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)：成都酒店業(yè)發(fā)展及人力資源狀況

6.6.1 成都酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

6.6.2 成都酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

6.6.3 成都酒店從業(yè)人員薪酬水平

6.6.4 成都酒店業(yè)人力資源狀況

6.6.5 成都酒店人力資源管理案例分析

第7章中國(guó)酒店人力資源管理企業(yè)案例解析

7.1 中國(guó)酒店人力資源管理企業(yè)梳理與對(duì)比

7.2 中國(guó)酒店人力資源管理企業(yè)案例分析

7.2.1 來(lái)來(lái)信息科技（深圳）有限公司（趣活科技Quhuo）——來(lái)來(lái)用人

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.2 蘇州英格瑪服務(wù)外包股份有限公司——英格瑪

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.3 廣州市北昂科技有限公司——“有人有活”

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.4 北京藍(lán)鳥(niǎo)云科技有限公司——藍(lán)鳥(niǎo)云用工&藍(lán)鳥(niǎo)云勞務(wù)

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.5 廣東善世企業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司——善世靈活用工

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.6 蘇州蓋雅信息技術(shù)有限公司——蓋雅Landa

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.7 海南智潔人力資源股份有限公司——智潔人力

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.8 常州零零壹網(wǎng)絡(luò)科技有限公司——智聘云

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.9 杭州蘭桂齊芳信息技術(shù)有限公司——新零工

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

7.2.10 陜西中元人力資源有限公司——中元人力

1、企業(yè)基本信息

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

3、企業(yè)資質(zhì)能力

4、酒店人力資源管理服務(wù)內(nèi)容

5、企業(yè)業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)略&優(yōu)劣勢(shì)

第8章中國(guó)酒店人力資源管理政策環(huán)境洞察&發(fā)展?jié)摿?/h4>

8.1 酒店人力資源管理政策匯總解讀

8.1.1 國(guó)家層面酒店人力資源管理政策匯總

8.1.2 國(guó)家層面酒店人力資源管理發(fā)展規(guī)劃

8.1.3 酒店人力資源管理重點(diǎn)政策影響分析

1、國(guó)家“十四五”規(guī)劃對(duì)酒店人力資源管理發(fā)展的影響

2、“碳達(dá)峰、碳中和”戰(zhàn)略對(duì)酒店人力資源管理發(fā)展的影響

8.2 酒店人力資源管理PEST分析圖

8.3 酒店人力資源管理SWOT分析圖

8.4 酒店人力資源管理發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

8.5 酒店人力資源管理未來(lái)關(guān)鍵增長(zhǎng)點(diǎn)

8.6 酒店人力資源管理發(fā)展前景預(yù)測(cè)

8.7 酒店人力資源管理發(fā)展趨勢(shì)洞悉

8.7.1 整體發(fā)展趨勢(shì)

8.7.2 監(jiān)管規(guī)范趨勢(shì)

8.7.3 技術(shù)創(chuàng)新趨勢(shì)

8.7.4 細(xì)分市場(chǎng)趨勢(shì)

8.7.5 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

8.7.6 市場(chǎng)供需趨勢(shì)

第9章中國(guó)酒店人力資源管理投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議

9.1 酒店人力資源管理投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

9.1.1 酒店人力資源管理投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

1、周期性風(fēng)險(xiǎn)

2、成長(zhǎng)性風(fēng)險(xiǎn)

3、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度風(fēng)險(xiǎn)

4、市場(chǎng)集中度風(fēng)險(xiǎn)

5、行業(yè)壁壘風(fēng)險(xiǎn)

6、宏觀政策風(fēng)險(xiǎn)

9.1.2 酒店人力資源管理投資風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

9.2 酒店人力資源管理投資機(jī)會(huì)分析

9.2.1 酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)投資機(jī)會(huì)

9.2.2 酒店人力資源管理細(xì)分領(lǐng)域投資機(jī)會(huì)

9.2.3 酒店人力資源管理區(qū)域市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)

9.2.4 酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)空白點(diǎn)投資機(jī)會(huì)

9.3 酒店人力資源管理投資價(jià)值評(píng)估

9.4 酒店人力資源管理投資策略建議

9.5 酒店人力資源管理可持續(xù)發(fā)展建議

圖表目錄

圖表1：酒店人力資源管理的定義

圖表2：酒店人力資源管理的特征

圖表3：酒店人力資源管理專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

圖表4：酒店人力資源管理近義術(shù)語(yǔ)辨析

圖表5：酒店人力資源管理的分類(lèi)

圖表6：本報(bào)告研究領(lǐng)域所處行業(yè)（一）

圖表7：本報(bào)告研究領(lǐng)域所處行業(yè)（二）

圖表8：酒店人力資源管理監(jiān)管體系

圖表9：酒店人力資源管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)進(jìn)程

圖表10：酒店人力資源管理國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

圖表11：酒店人力資源管理中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)

圖表12：酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

圖表13：酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)全景圖譜

圖表14：酒店人力資源管理產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖

圖表15：本報(bào)告研究范圍界定

圖表16：本報(bào)告權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源

圖表17：本報(bào)告研究方法及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

圖表18：中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展歷程

圖表19：2019-2023年中國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)酒店數(shù)及變化趨勢(shì)（單位：家，%）

圖表20：2019-2023年中國(guó)飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的酒店數(shù)及變化趨勢(shì)（單位：萬(wàn)家，%）

圖表21：2022-2023年中國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)酒店數(shù)量規(guī)模結(jié)構(gòu)（按星級(jí)分）（單位：家，%）

圖表22：截至2023年中國(guó)主要區(qū)域酒店品牌數(shù)量（單位：家）

圖表23：2019-2023年中國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入及變化趨勢(shì)（單位：億元，%）

圖表24：2022-2023年全國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)酒店?duì)I收結(jié)構(gòu)（單位：%）

圖表25：2023年全國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況表（單位：家，億元，%）

圖表26：2023年全國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)飯店其他經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分析（單位：千元/人，元，%，元/間夜，千元/間）

圖表27：2023年上報(bào)文旅部的重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入TOP10（單位：億元）

圖表28：2023年上報(bào)文旅部的重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)TOP10 （單位：元/間夜）

圖表29：2023年上報(bào)文旅部的重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均出租率TOP10 （單位：%）

圖表30：2019-2023年全國(guó)上報(bào)文旅部的星級(jí)酒店出租率（單位：%）

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