2025-2031年中國生物發(fā)酵行業(yè)市場全景調(diào)研及前景戰(zhàn)略研判報告

發(fā)布時間：2024-04-01 09:29:02

《2025-2031年中國生物發(fā)酵行業(yè)市場全景調(diào)研及前景戰(zhàn)略研判報告》共九章，包含中國生物發(fā)酵市場痛點及轉(zhuǎn)型升級發(fā)展布局，中國生物發(fā)酵代表性企業(yè)國產(chǎn)化布局案例研究，中國生物發(fā)酵行業(yè)市場前瞻及投資策略建議等內(nèi)容。

報告編號R1179663
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報告目錄
研究方法

內(nèi)容概況

為了深入解讀生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及研判未來走向，智研咨詢精心編撰并推出了《2025-2031年中國生物發(fā)酵行業(yè)市場全景調(diào)研及前景戰(zhàn)略研判報告》（以下簡稱《報告》）。這份報告不僅是對中國生物發(fā)酵市場的一次全面而細致的梳理，更是智研咨詢多年來持續(xù)追蹤、實地踏訪、深入研究與精準分析的結晶。它旨在幫助行業(yè)精英和投資者們更加精準地把握市場脈搏，洞察行業(yè)趨勢，為未來的決策提供有力支持。

《報告》主要研究中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，細分市場包含有機酸、酶制劑、淀粉糖、多元醇、酵母、功能發(fā)酵制品六大部分，涉及生物發(fā)酵企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)品產(chǎn)量、進出口、市場格局、集中度、區(qū)域發(fā)展格局等細分數(shù)據(jù)。

《報告》從國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境、國內(nèi)政策、發(fā)展趨勢等方面入手，全方位分析了生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，對業(yè)界廠商掌握產(chǎn)業(yè)動態(tài)與未來創(chuàng)新趨勢提供相應的建議和決策支持。

生物發(fā)酵是采用現(xiàn)代工程技術手段，利用微生物的特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接將微生物應用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術。生物發(fā)酵主要包括氨基酸、有機酸、酶制劑、酵母、淀粉糖、多元醇等。

生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)是家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，是重要的民生產(chǎn)業(yè)，為食品工業(yè)做重要貢獻，為農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、紡織、能源等行業(yè)提供有力支撐，推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條的多元延伸，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，同時承載著實施“健康中國”戰(zhàn)略目標的任務，為國民經(jīng)濟發(fā)展和社會進歩貢獻重要力量。

隨著科學技術的不斷發(fā)展，我國生物發(fā)酵行業(yè)技術研發(fā)成果顯著。生物技術行業(yè)在不斷發(fā)展的過程中，生物發(fā)酵技術已經(jīng)逐漸的成為了一個重要的組成部分，在我國的很多行業(yè)中發(fā)揮著至關重要的作用，其中有一部分技術，已經(jīng)達到了國際的領先水平。據(jù)統(tǒng)計，2016-2024年期間，我國生物發(fā)酵專利數(shù)量合計13710件。

“十三五”期間，隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的支持和引濟環(huán)境更加復雜，這些都將對我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)造成重大影響?！笆奈濉睍r期作為社會主義現(xiàn)代化建設兩步走的開局階段，將具有承前啟后的歷史作用，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)也將進人補短板、強弱項、促改革的高質(zhì)量發(fā)展階段。近年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，2023年，我國生物發(fā)酵主要行業(yè)產(chǎn)品總產(chǎn)值從2017年的2390億元增長至2780億元，主要產(chǎn)品產(chǎn)量從2017年的2846萬噸增長至3200萬噸，2024年，我國生物發(fā)酵主要行業(yè)產(chǎn)品總產(chǎn)值約為2900億元，總產(chǎn)量約為3300萬噸。

在時代發(fā)展的今天，生物發(fā)酵技術在生活生產(chǎn)中發(fā)揮著很關鍵的作用，已經(jīng)得到了社會的廣泛的關注。生物發(fā)酵行業(yè)在未來的發(fā)展過程中，一定要結合自身發(fā)展實際，進行技術上和管理上的創(chuàng)新，為人類社會做出應有的貢獻。

生物發(fā)酵行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括玉米、大米、小麥、木薯等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)原材料，以及生產(chǎn)設備、環(huán)保裝備等；行業(yè)中游為生物發(fā)酵制品生產(chǎn)，主要類別包括氨基酸、有機酸、酶制劑、多元醇、淀粉糖、酵母以及功能發(fā)酵制品；行業(yè)下游主要應用于飼料、食品與化工領域。

生物發(fā)酵技術在飼料加工中發(fā)揮著重要作用。生物發(fā)酵技術主要利用農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，降解一些蛋白質(zhì)且對小分子物進行分解，提高飼料生產(chǎn)產(chǎn)量的同時，極大程度提高飼料質(zhì)量。中國飼料行業(yè)經(jīng)歷了快速擴張-增速下降-重啟高增長這樣幾個階段。據(jù)統(tǒng)計，2024年，我國飼料產(chǎn)量31636萬噸，較2023年增加277.1萬噸。

國外生物發(fā)酵產(chǎn)品其質(zhì)量及成本較國內(nèi)產(chǎn)品具有很大優(yōu)勢，高端生物發(fā)酵產(chǎn)品在國內(nèi)市場形成壟斷，跨國企業(yè)利用其全球化布局，在諸多方面形成與國內(nèi)企業(yè)的競爭，給我國本土企業(yè)開拓國外市場帶來挑戰(zhàn)。

隨著科學技術的不斷發(fā)展，我國的生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)也獲得了很好地發(fā)展空間，在國際上的地位也在逐漸的攀升，并逐漸的成為了我國的新型戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)中的關鍵組成部分，為我國的食品生產(chǎn)行業(yè)貢獻了應有的力量。目前，我國生物發(fā)酵大型企業(yè)主要包括安琪酵母、新和成、華熙生物、梅花集團、金達威、豐原集團、溢多利等，產(chǎn)業(yè)代表性企業(yè)主要分布西藏、浙江、廣東、湖北、山東等地。

智研咨詢研究團隊圍繞中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、重點企業(yè)情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等方面進行深入分析，并針對生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議，為各地政府、產(chǎn)業(yè)鏈關聯(lián)企業(yè)、投資機構提供參考。

【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。

報告目錄

第1章生物發(fā)酵行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計標準說明

1.1 生物發(fā)酵的界定與分類

1.1.1 生物發(fā)酵的界定

1.1.2 生物發(fā)酵的分類

1.2 生物發(fā)酵行業(yè)所屬國民經(jīng)濟行業(yè)分類

1.3 生物發(fā)酵相關概念辨析

1.4 生物發(fā)酵行業(yè)專業(yè)術語

1.5 本報告研究范圍界定說明

1.6 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明

第2章中國生物發(fā)酵行業(yè)PEST（宏觀環(huán)境）分析

2.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)政治（Politics）環(huán)境

2.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)經(jīng)濟（Economy）環(huán)境

2.2.1 宏觀經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

2.2.2 宏觀經(jīng)濟發(fā)展展望

2.2.3 生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟相關性分析

2.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)社會（Society）環(huán)境

2.4 中國生物發(fā)酵行業(yè)技術（Technology）環(huán)境

2.4.1 生物發(fā)酵生產(chǎn)方法

2.4.2 生物發(fā)酵行業(yè)核心關鍵技術分析

2.4.3 生物發(fā)酵行業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀

2.4.4 生物發(fā)酵行業(yè)相關專利的申請及公開情況

（1）生物發(fā)酵專利申請

（2）生物發(fā)酵專利公開

（3）生物發(fā)酵熱門申請人

（4）生物發(fā)酵熱門技術

2.4.5 技術環(huán)境對生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展的影響分析

第3章全球生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢前景預判

3.1 全球生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展歷程

3.2 國外生物發(fā)酵行業(yè)宏觀環(huán)境分析

3.2.1 國外生物發(fā)酵行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

3.2.2 國外生物發(fā)酵行業(yè)政法環(huán)境分析

3.2.3 國外生物發(fā)酵行業(yè)技術環(huán)境分析

3.3 全球生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.4 全球生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢及市場前景預測

3.4.1 全球生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢預判

3.4.2 全球生物發(fā)酵行業(yè)市場前景預測

第4章中國生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場規(guī)模測算

4.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展歷程及市場特征

4.1.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場特征

4.2 中國生物發(fā)酵所屬行業(yè)產(chǎn)品進出口狀況分析

4.2.1 中國生物發(fā)酵所屬行業(yè)進出口概況

4.2.2 中國生物發(fā)酵所屬行業(yè)進口狀況

（1）生物發(fā)酵行業(yè)進口規(guī)模

（2）生物發(fā)酵行業(yè)進口價格水平

（3）生物發(fā)酵行業(yè)進口產(chǎn)品結構

（4）生物發(fā)酵行業(yè)主要進口來源地

（5）生物發(fā)酵行業(yè)進口趨勢及前景

4.2.3 中國生物發(fā)酵所屬行業(yè)出口狀況

（1）生物發(fā)酵行業(yè)出口規(guī)模

（2）生物發(fā)酵行業(yè)出口價格水平

（3）生物發(fā)酵行業(yè)出口產(chǎn)品結構

（4）生物發(fā)酵行業(yè)主要出口來源地

（5）生物發(fā)酵行業(yè)出口趨勢及前景

4.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)參與者類型及入場方式

4.4 中國生物發(fā)酵行業(yè)參與者企業(yè)數(shù)量規(guī)模

4.5 中國生物發(fā)酵行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模

4.6 中國生物發(fā)酵市場行情及走勢

4.7 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場需求分析

4.8 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場規(guī)模測算

第5章中國生物發(fā)酵行業(yè)競爭狀態(tài)及市場格局分析

5.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.1.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)投融資發(fā)展狀況

5.1.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)兼并與重組狀況

5.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)波特五力模型分析

5.2.1 生物發(fā)酵現(xiàn)有競爭者之間的競爭狀況

5.2.2 生物發(fā)酵關鍵要素的供應商議價能力分析

5.2.3 生物發(fā)酵消費者議價能力分析

5.2.4 生物發(fā)酵行業(yè)潛在進入者分析

5.2.5 生物發(fā)酵替代品風險分析

5.2.6 生物發(fā)酵競爭情況總結

5.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場格局及集中度分析

5.3.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場競爭格局

5.3.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)國際競爭分析

5.3.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場集中度分析

5.4 中國生物發(fā)酵行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局

5.5 中國生物發(fā)酵行業(yè)重點區(qū)域市場分析

5.5.1 山東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展

（1）山東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展環(huán)境

（2）山東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（3）山東省生物發(fā)酵行業(yè)市場競爭

（4）山東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢

5.5.2 廣東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展

（1）廣東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展環(huán)境

（2）廣東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（3）廣東省生物發(fā)酵行業(yè)市場競爭

（4）廣東省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢

5.5.3 江蘇省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展

（1）江蘇省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展環(huán)境

（2）江蘇省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（3）江蘇省生物發(fā)酵行業(yè)市場競爭

（4）江蘇省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢

5.5.4 河南省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展

（1）河南省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展環(huán)境

（2）河南省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（3）河南省生物發(fā)酵行業(yè)市場競爭

（4）河南省生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展趨勢

第6章中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)鏈全景深度解析

6.1 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

6.2 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)價值屬性（價值鏈）

6.2.1 生物發(fā)酵行業(yè)成本結構分析

6.2.2 生物發(fā)酵行業(yè)價值鏈分析

6.3 中國生物發(fā)酵原料市場分析

6.4 中國生物發(fā)酵設備市場分析

6.5 中國生物發(fā)酵中游細分市場分析

6.5.1 中國生物發(fā)酵中游細分產(chǎn)品市場結構

6.5.2 中國氨基酸市場分析

6.5.3 中國有機酸市場分析

6.5.4 中國酶制劑市場分析

6.5.5 中國淀粉糖市場分析

6.5.6 中國多元醇市場分析

6.5.7 中國酵母市場分析

6.5.8 中國功能發(fā)酵制品市場分析

6.6 中國生物發(fā)酵下游應用市場需求潛力分析

6.6.1 中國生物發(fā)酵下游應用場景分布

6.6.2 中國生物發(fā)酵下游應用場景需求潛力分析

（1）飼料領域?qū)ι锇l(fā)酵產(chǎn)品的需求分析

（2）食品領域?qū)ι锇l(fā)酵產(chǎn)品的需求分析

（3）化工領域?qū)ι锇l(fā)酵產(chǎn)品的需求分析

第7章中國生物發(fā)酵市場痛點及轉(zhuǎn)型升級發(fā)展布局

7.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)經(jīng)營效益分析

7.1.1 中國生物發(fā)酵行業(yè)營收狀況

7.1.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)利潤水平

7.1.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)成本管控

7.2 中國生物發(fā)酵行業(yè)商業(yè)模式分析

7.3 中國生物發(fā)酵行業(yè)市場痛點分析

7.4 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展路徑

7.5 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級布局狀況

7.5.1 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)信息化管理布局狀況

7.5.2 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展布局狀況

7.5.3 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型布局狀況

第8章中國生物發(fā)酵代表性企業(yè)國產(chǎn)化布局案例研究

8.1 中國生物發(fā)酵代表性企業(yè)國產(chǎn)化布局對比

8.2 中國生物發(fā)酵代表性企業(yè)國產(chǎn)化布局案例

8.2.1 浙江新和成股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展狀況