2020年全球及中國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析[圖]

石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋(píng)果、梨要高出一二倍。原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國(guó)南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。

石榴栽培技術(shù)

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一、全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，在溫帶和熱帶都有種植，目前近40多個(gè)國(guó)家均有石榴種植。中國(guó)、印度、伊朗、阿富汗、土耳其、美國(guó)、突尼斯和巴基斯坦等8個(gè)主產(chǎn)國(guó)的石榴種植面積為全世界總量的75%以上，2020年，中國(guó)石榴種植面積175萬(wàn)畝，伊朗石榴種植面積105萬(wàn)畝，印度石榴種植面積95萬(wàn)畝。

2020年全球主產(chǎn)國(guó)石榴種植面積

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)石榴行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行狀況及投資潛力研究報(bào)告》

在國(guó)內(nèi)外果品市場(chǎng)上，石榴也一直是水果中的貴族，深得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。世界石榴共收集、保存石榴種質(zhì)資源品種1200多個(gè)。2020年，全球主產(chǎn)國(guó)中國(guó)石榴產(chǎn)量100萬(wàn)噸，伊朗石榴產(chǎn)量65萬(wàn)噸，印度石榴產(chǎn)量50萬(wàn)噸。

2020年全球主產(chǎn)國(guó)石榴產(chǎn)量

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二、中國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全國(guó)來(lái)看，新疆地處大陸性氣候，光照充足，晝夜溫差大，瓜果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗少，糖分積累多，所以新疆石榴價(jià)格比較高，新疆普通石榴價(jià)格為20元/kg，新疆軟籽或優(yōu)質(zhì)石榴價(jià)格為60元/kg。

我國(guó)石榴主產(chǎn)區(qū)二級(jí)以上鮮果收購(gòu)價(jià)格

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截止2021年12月14日，全國(guó)共有2904家石榴種植合作社，其中河南、云南、四川石榴種植合作社最多分別381家、335家、317家。

中國(guó)八大產(chǎn)區(qū)石榴合作社數(shù)量

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1、陜西省石榴產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

陜西是我國(guó)內(nèi)地栽培石榴的發(fā)源地，栽培歷史已有2000多年，也是目前我國(guó)石榴種質(zhì)資源最多、最豐富的地區(qū)。2020年，陜西省石榴果園面積達(dá)6.73萬(wàn)畝，較上年增加0.5萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)8.0%；石榴掛果面積5.51萬(wàn)畝，較上年增加0.06萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)1.1%；石榴產(chǎn)量7.06萬(wàn)噸，較上年增加1.39萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.51%。

2015-2020年陜西省石榴面積及產(chǎn)量

資料來(lái)源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，陜西省石榴畝均產(chǎn)量快速提升，2020年，陜西省石榴畝均產(chǎn)量達(dá)1282公斤/畝，較2019年增加了241公斤/畝，同比增長(zhǎng)23.2%。

2015-2020年陜西省石榴畝均產(chǎn)量

資料來(lái)源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

三、石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

伴隨著發(fā)展與進(jìn)步，我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)也面臨很多問(wèn)題。“石榴在我國(guó)分布范圍非常廣泛，遍布大半個(gè)中國(guó)。廣大的生產(chǎn)區(qū)域，生產(chǎn)條件各異，對(duì)我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了巨大的挑戰(zhàn)。”

我國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)石榴行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行狀況及投資潛力研究報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。