2021年中國(guó)海帶市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：山東海帶出口數(shù)量全國(guó)排名第一[圖]

一、概述

海帶（Laminariajaponica），是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中。

海帶作為現(xiàn)代生活中人們青睞的食品之一，也因其含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及粗纖維等，它不但可以提供人們活動(dòng)所需要的能量,其中含有的粗纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，代替部分蔬菜水果的功效。不僅如此，海帶中還含有大量人體所需的金屬元素，如鈣、磷、鐵、鎂、硒、碘、鉀、鈷等，其中特別是碘含量相當(dāng)?shù)呢S富，因此海帶可以為缺碘環(huán)境中的人們補(bǔ)充碘元素提供一個(gè)重要的途徑跟方式；另外，海帶中還含有大量的維生素、胡蘿卜素以及無機(jī)鹽等成分。

海帶的營(yíng)養(yǎng)成分

資料來源：智研咨詢整理

二、市場(chǎng)供需

海帶別名昆布、綸布、江白菜，是生長(zhǎng)在低溫海水中的一種多年生大型藻類，在我國(guó)以養(yǎng)殖為主，是普遍食用的經(jīng)濟(jì)藻類之一，海帶成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源，半個(gè)世紀(jì)前，海帶主要生長(zhǎng)在日本和俄羅斯的海域，是奢侈品，需要從國(guó)外進(jìn)口。曾呈奎發(fā)明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推動(dòng)了海帶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖面積平穩(wěn)增長(zhǎng)，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖面積達(dá)4.61萬(wàn)公頃，較2019年增加了0.16萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)3.68%。

2014-2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)海帶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)策略建議分析報(bào)告》

我國(guó)海岸線較長(zhǎng)，海洋資源的開發(fā)利用具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，海帶在中國(guó)北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一，2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)165.16萬(wàn)噸，較2019年增加了2.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.70%。

2014-2020年中國(guó)海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

海帶能緩解血液酸堿度過低引起的堿性元素等被過多消耗的癥狀，被稱為“堿性食物之冠”，其氨基酸含量豐富，具有濃郁的海藻鮮味，是優(yōu)良的天然調(diào)味品原料。海帶能抑制海洋酸化，且在碘的生物地球化學(xué)循環(huán)中作用巨大。碘能預(yù)防甲狀腺腫，日本食用海帶和其他的海產(chǎn)品較多，甲狀腺腫發(fā)病率世界最低。海帶含較多甘露醇，能利尿消腫、緩解藥物中毒等，可防治水腫、慢性氣管炎、動(dòng)脈硬化、貧血、高血壓、慢性肝炎、青光眼等多種疾病，同時(shí)能提高免疫力；海帶含有的褐藻糖膠，能使放射性物質(zhì)隨大便排出體外。海帶除了可食用外，在醫(yī)藥、紡織、國(guó)防等方面都有著不可替代的作用，被稱為可種植的能源，近年來中國(guó)海帶需求量逐年攀升，2020年中國(guó)海帶需求量達(dá)164.7萬(wàn)噸，較2019年增加了2.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.73%。

2014-2020年中國(guó)海帶需求量統(tǒng)計(jì)

資料來源：智研咨詢整理

2020年中國(guó)海帶人均需求量達(dá)1.17千克/人，較2019年增加了0.01千克/人，同比增長(zhǎng)0.89%。

2014-2020年中國(guó)海帶人均需求量統(tǒng)計(jì)

資料來源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國(guó)海帶產(chǎn)量大于需求量，部分產(chǎn)品主要用于出口，中國(guó)是全球海帶重要的出口國(guó)之一，2021年1-10月中國(guó)海帶進(jìn)口數(shù)量為105.2噸，出口數(shù)量為2321.6噸。

2014-2021年10月中國(guó)海帶進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年1-10月中國(guó)海帶進(jìn)口金額為70.6萬(wàn)美元，出口金額為1162.2萬(wàn)美元。

2014-2021年10月中國(guó)海帶進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

中國(guó)海帶進(jìn)口均價(jià)明顯高于出口均價(jià)，2021年1-10月中國(guó)海帶進(jìn)口均價(jià)為6.7美元/千克，出口均價(jià)為5.0美元/千克。

2014-2021年10月中國(guó)海帶進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)口來源地來看，中國(guó)主要從日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣等地進(jìn)口海帶，2021年1-10月中國(guó)從韓國(guó)進(jìn)口海帶的進(jìn)口數(shù)量為496.6噸，進(jìn)口金額為70.3萬(wàn)美元；從日本進(jìn)口海帶的進(jìn)口數(shù)量為91080千克，進(jìn)口金額為520348美元；從韓國(guó)進(jìn)口海帶的進(jìn)口數(shù)量為10898千克，進(jìn)口金額為149194美元；從中國(guó)臺(tái)灣進(jìn)口海帶的進(jìn)口數(shù)量為150千克，進(jìn)口金額為119美元。

2021年1-10月中國(guó)海帶主要進(jìn)口來源國(guó)進(jìn)口情況

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來看，2021年1-10月遼寧海帶進(jìn)口數(shù)量為49914千克，進(jìn)口金額為521989美元，全國(guó)排名第一；山東海帶進(jìn)口數(shù)量為46533千克，進(jìn)口金額為42360美元；上海海帶進(jìn)口數(shù)量為5533千克，進(jìn)口金額為105271美元。

2021年1-10月中國(guó)各省市海帶進(jìn)口情況統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

從出口目的地來看，中國(guó)海帶主要出口至日本、俄羅斯聯(lián)邦、美國(guó)、越南等地，2021年1-10月中國(guó)出口至日本的海帶出口數(shù)量為1308020千克，出口金額為7903839美元；出口至俄羅斯聯(lián)邦的海帶出口數(shù)量為376878千克，出口金額為1173916美元；出口至美國(guó)的海帶出口數(shù)量為164252千克，出口金額為1028963美元。

2021年1-10月中國(guó)海帶出口數(shù)量排名前十的國(guó)家統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來看，2021年1-10月山東海帶出口數(shù)量為1637322千克，出口金額為9227952美元，全國(guó)排名第一；福建海帶出口數(shù)量為334640千克，出口金額為1364407美元；黑龍江海帶出口數(shù)量為95717千克，出口金額為191434美元。

2021年1-10月中國(guó)各省市海帶出口情況統(tǒng)計(jì)

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)海帶行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。