2019年中國大黃魚苗種數(shù)量、捕撈養(yǎng)殖產(chǎn)量及集中度分析、進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)[圖]

    一、大黃魚苗種統(tǒng)計(jì)

    大黃魚俗稱黃魚、黃花魚等，是我國傳統(tǒng)的四大海水經(jīng)濟(jì)魚類之一，因其肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富而倍受人們的喜愛，我國大黃魚苗種數(shù)量總體呈現(xiàn)上升態(tài)勢，2010年為23.15億尾，2019年為34.16億尾，其中福建省是苗種數(shù)量最多的省市，2019年為30.14億尾，其次為浙江省3.8億尾。

    2010-2019年中國大黃魚苗種數(shù)量

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

2017-2019年中國大黃魚苗種數(shù)量分布

    二、大黃魚捕撈現(xiàn)狀

    我國大黃魚捕撈歷史悠久，2010-2015年我國大黃魚海洋捕撈產(chǎn)量逐年增加，但由于長時(shí)間的捕撈過度，2016年-2019年產(chǎn)量逐漸降低，2019年為5.98萬噸，較2018年下降12.42%。

2010-2019年中國大黃魚海洋捕撈產(chǎn)量走勢

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國大黃魚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資趨勢分析報(bào)告》顯示：我國大黃魚海洋捕撈產(chǎn)量主要集中于廣東、遼寧、海南三個(gè)省市， 2019年捕撈產(chǎn)量均超過萬噸，分別為2.47萬噸、1.58萬噸以及1.24萬噸，產(chǎn)量占我國大黃魚海洋捕撈總產(chǎn)量比例分別為41.33%、26.35%和20.74%，福建、山東及浙江三省產(chǎn)量均在1000~5000噸之間，江蘇和上海產(chǎn)量較少，分別為152噸和9噸，其他省市產(chǎn)量均為0。

2016-2019年中國大黃魚海洋捕撈產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)

2019年中國大黃魚海洋捕撈產(chǎn)量集中度

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

    三、大黃魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀

    我國野生大黃魚于 20 世紀(jì) 70 年代遭大面積濫捕，致使野生資源枯竭，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)因而蓬勃發(fā)展，并受到廣泛關(guān)注。大黃魚商品養(yǎng)殖始于1992年的福建，其后養(yǎng)殖范圍逐漸向浙江、廣東、海南等省擴(kuò)展，養(yǎng)殖方式也從網(wǎng)箱養(yǎng)殖向池塘養(yǎng)殖拓展，雖然養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，但是仍然不能滿足旺盛的消費(fèi)需求。

    大黃魚養(yǎng)殖方式

資料來源：智研咨詢整理

    大黃魚是我國九大海水魚之一，也是我國目前養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的海水魚，在國內(nèi)外市場均廣受消費(fèi)者青睞，中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示我國大黃魚海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，2010年為8.58萬噸，2019年增長至22.55萬噸。

    2010-2019年中國大黃魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量走勢

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

    近年大黃魚養(yǎng)殖在浙江省的寧波、舟山、溫州和臺州等沿海地區(qū)蓬勃發(fā)展，在福建寧德地區(qū)已成為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的主要支柱，其中福建省為我國最大的大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，2019年產(chǎn)量為18.65萬噸，其次為浙江2.39萬噸，廣東1.51萬噸。

    2016-2019年中國大黃魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

    國內(nèi)大黃魚主要養(yǎng)殖地區(qū)為福建省、浙江省和廣東省，2019年三省大黃魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別占總量的82.69%、10.61%以及6.70%。

2016-2019年中國大黃魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量集中度

資料來源：中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

    四、黃魚進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)

    我國是全球最大的大黃魚出口國，大黃魚在《全國出口水產(chǎn)品優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2008—2015)》中被列為8大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，在我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易中占有重要地位，我國主要對外出口凍黃魚以及鮮、冷黃魚，另外出口少量其他鹽腌及鹽漬的黃魚，2019年我國累計(jì)出口凍黃魚31568噸，鮮、冷黃魚6309噸，其他鹽腌及鹽漬的黃魚為 16噸，出口金額分別為2.45億美元、0.43億美元以及11.3萬美元。

2015-2019年中國黃魚出口統(tǒng)計(jì)

    我國主要進(jìn)口凍黃魚以及鮮、冷黃魚，以冰凍大黃魚為主，由于儲存與遠(yuǎn)途運(yùn)輸條件原因，冷鮮大黃魚進(jìn)口數(shù)量相較于冰凍品而言非常少。2019年我國累計(jì)進(jìn)口凍黃魚5331噸，進(jìn)口金額為1005萬美元，鮮、冷黃魚進(jìn)口數(shù)量36噸，進(jìn)口金額33萬美元，其他鹽腌及鹽漬的黃魚為5千克，進(jìn)口金額195美元。

2015-2019年中國黃魚進(jìn)口統(tǒng)計(jì)