2019年中國威士忌供需及消費(fèi)趨勢分析 產(chǎn)量持續(xù)增長[圖]

    近幾年，洋河、保樂力加、百潤、怡園酒業(yè)等企業(yè)在國內(nèi)陸續(xù)新建威士忌酒廠，推動我國威士忌生產(chǎn)規(guī)模。2013-2019年中國威士忌產(chǎn)量從495萬升增長至1112萬升，復(fù)合增長率14.4%。

2013-2019年中國威士忌產(chǎn)量走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    2017年開始我國威士忌進(jìn)口市場增速明顯提升，高價威士忌進(jìn)口占比有所提升，到2019年中國威士忌進(jìn)口量2159萬升，進(jìn)口金額20858萬美元，進(jìn)口均價相比之前有明顯上漲。

    2013-2019年中國威士忌進(jìn)口情況統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    中國進(jìn)口威士忌主要來源于英國、美國和日本，三者合計超過了96%，其中，2019年中國從英國進(jìn)口威士忌1748.33萬升，占據(jù)80.99%的進(jìn)口份額，進(jìn)口美國威士忌262.16萬升，占比12.14%，日本占比3.36%。

    2019年中國威士忌主要進(jìn)口國統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國威士忌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》顯示：國內(nèi)大型酒廠在威士忌領(lǐng)域的新建擴(kuò)建，刺激了我國威士忌的市場繁榮度，威士忌單品價格也呈現(xiàn)出持續(xù)上漲的現(xiàn)象。2013-2019年我國威士忌出口金額從28萬美元上升至772萬美元，出口量從4萬升增長至2019年的80萬升。

    2013-2019年中國威士忌出口情況統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)

    威士忌在我國酒業(yè)是一個快速發(fā)展的行業(yè)。尤其在最近幾年，中國高端消費(fèi)者對威士忌的青睞度有直觀的上漲，是洋酒偏好增幅榜的第一名。2019年，中國威士忌消費(fèi)量3191萬升，2013-2019年國內(nèi)威士忌消費(fèi)量復(fù)合增長率7.22%。

    2013-2019年中國威士忌供需走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    中國進(jìn)口的威士忌單瓶價格伴隨著居民“消費(fèi)升級”一直穩(wěn)步上升，并在2017年步入高平均單價階段。國內(nèi)威士忌市場逐步成熟，消費(fèi)者對高品質(zhì)威士忌需求明顯增長。

    2013-2019年中國威士忌市場均價走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    威士忌銷售渠道主要包括即飲渠道和非即飲渠道，其中即飲渠道主要集中在KTV、酒吧等娛樂場所。非即飲渠道主要以電商銷售為主，電商市場的快速滲透，為部分消費(fèi)者提供了更多威士忌消費(fèi)場景，推動了我國威士忌市場規(guī)模的有效增長，截至2019年中國威士忌市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到27.52億元。

    2013-2019年中國威士忌市場規(guī)模走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    對于未來國內(nèi)威士忌消費(fèi)趨勢，搭載電商平臺的非即飲渠道有望得到進(jìn)一步擴(kuò)孔，同時，消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)有望出現(xiàn)一定程度下降。

    2020年伊始，受新冠肺炎疫情影響，國內(nèi)娛樂場所在2020年上半年基本處于停滯狀態(tài)，威士忌即飲渠道遭受嚴(yán)重打擊，但是非即飲渠道彌補(bǔ)了威士忌場景消費(fèi)的限制。據(jù)統(tǒng)計，威士忌線上渠道在2020年上半年整體增長超過20%-30%。

    從消費(fèi)群體來看，年輕消費(fèi)者漸成主力。隨著家庭總收入的提升以及物質(zhì)環(huán)境的改善，年輕群體更具消費(fèi)潛力，對新事物的接納度高于中年和中老年人，因此越來越多威士忌國際品牌通過建立時尚形象將威士忌主要消費(fèi)群體鎖定在年輕群體，尤其是90后群體。