2019年全球及中國(guó)稻谷行業(yè)產(chǎn)量分布、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、進(jìn)出口量及庫(kù)存分析：亞洲稻谷產(chǎn)量占據(jù)世界總產(chǎn)量的70%以上[圖]

    根據(jù)播種期、生長(zhǎng)期和成熟期的不同，稻谷可以分為早稻、中稻和晚稻。全生育期125天以內(nèi)的為早稻，125-150天為中稻，150天以上為晚稻。稻谷按授粉類型可分為常規(guī)稻和雜交稻。常規(guī)稻的基因型是純合的，易于選種、品質(zhì)易于提高；雜交稻需要每年制種，利用水稻的雜種優(yōu)勢(shì)可以大幅度提高水稻產(chǎn)量。

    稻谷是世界上最主要的糧食作物之一，2019年世界稻谷總產(chǎn)量達(dá)到7.13億噸。從各大洲的分布看，稻谷生產(chǎn)相對(duì)集中，主要在亞洲，產(chǎn)量占比超過(guò)70%。亞洲既是生產(chǎn)大洲，也是消費(fèi)大洲，亞洲的稻谷消費(fèi)占比達(dá)到45.1%。

2019年全球稻谷產(chǎn)量達(dá)7.13億噸

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    2019年稻谷的主產(chǎn)區(qū)主要有中國(guó)（29.4%）、印度（23.6%）、印度尼西亞（7.3%）、越南（5.7%）、泰國(guó)（3.7%）等，亞洲稻谷產(chǎn)量占據(jù)世界總產(chǎn)量的70%以上。

2019年中國(guó)、印度稻谷產(chǎn)量位居世界前二

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    全球稻谷消費(fèi)量穩(wěn)健增長(zhǎng)，2019年達(dá)到7.03億噸，亞洲、歐洲、北美、南美和非洲的消費(fèi)占全球的比例分別為45.1%、18.7%、18.6%、7.4%和7.4%。

2019年亞洲稻谷消費(fèi)占比世界第一

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全球稻谷消費(fèi)量穩(wěn)健增長(zhǎng)

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    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)稻谷行業(yè)市場(chǎng)研究分析及投資前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年全球稻谷進(jìn)出口量分別達(dá)到6000萬(wàn)噸和6300萬(wàn)噸，2019年全球期末庫(kù)存量為2.6億噸。國(guó)際上進(jìn)口國(guó)主要有日本、尼日利亞、沙特阿拉伯、伊朗等。主要出口國(guó)有泰國(guó)、越南、印度、巴基斯坦、美國(guó)等，五國(guó)之和達(dá)到世界出口量的73%。全球稻谷庫(kù)消比自2006年以來(lái)增幅較大，從2006年的18%增加到2019年的37%，稻谷類糧食的庫(kù)存充足。

2019年印度、泰國(guó)、越南占據(jù)全球稻谷出口份額的前三位

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2019年全球稻谷庫(kù)消比達(dá)到37%

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    全球稻谷庫(kù)存雖為歷史高點(diǎn)，但供需不平衡，全球產(chǎn)量逐年上漲，超過(guò)70%產(chǎn)量出自亞洲，且全球庫(kù)存的67.3%在中國(guó)。供需格局方面，出口國(guó)相對(duì)集中，進(jìn)口國(guó)相對(duì)分散，新冠疫情造成運(yùn)輸不暢，各國(guó)貿(mào)易隔斷有可能加大進(jìn)口國(guó)糧食安全風(fēng)險(xiǎn)。

    稻谷是我國(guó)第一大糧食作物，在糧食作物中播種面積第二大、單產(chǎn)最高、總產(chǎn)最多，在糧食生產(chǎn)和消費(fèi)中占主導(dǎo)地位。2000-2003年我國(guó)耕地減少幅度較大，到2003年時(shí)不足15萬(wàn)畝，此外，較低的糧食價(jià)格打壓了農(nóng)民種糧積極性，2003年左右是我國(guó)稻谷產(chǎn)量的低谷。2003年以來(lái)，我國(guó)稻谷總產(chǎn)量提升較為顯著，2019年全國(guó)稻谷總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到2.1億噸。產(chǎn)量大的省份為黑龍江、湖南、湖北、江蘇、安徽、四川等，2019年其產(chǎn)量分別占到總產(chǎn)量的12.8%、12.8%、9.4%、9.3%、8.0%、7.1%。

自2003年我國(guó)稻谷產(chǎn)量提升顯著

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2019年黑龍江、湖南、湖北占稻谷產(chǎn)量前三

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我國(guó)稻谷種植面積（萬(wàn)公頃）

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    從供需格局來(lái)看，近10年的稻谷生產(chǎn)呈現(xiàn)總體上升態(tài)勢(shì)，而消費(fèi)自2014年以來(lái)趨于穩(wěn)定。我國(guó)既是稻谷生產(chǎn)大國(guó)，也是稻谷消費(fèi)大國(guó)，2007年以來(lái)國(guó)內(nèi)稻谷產(chǎn)量均高于消費(fèi)量，2019年產(chǎn)消盈余達(dá)到了967萬(wàn)噸。

2019年我國(guó)稻谷出口為326萬(wàn)噸

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2019年我國(guó)稻谷進(jìn)口為326萬(wàn)噸

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    2019年我國(guó)常規(guī)水稻種子繁種收貨面積173萬(wàn)畝，同比增加1.17%，受黑龍江、湖北、江西部分基地因暴雨等不利天氣影響造成單產(chǎn)下降，全年收獲種子8.64億公斤，同比減少2.04%，終端市場(chǎng)規(guī)模56.4億元。

我國(guó)常規(guī)水稻種子市場(chǎng)規(guī)模（億元）

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    我國(guó)稻谷期末庫(kù)存近年來(lái)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)顯著，從2011年的3000萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2019年的1.75億噸，目前庫(kù)存處于歷史高位。我國(guó)稻谷庫(kù)消比連續(xù)八年增長(zhǎng)，從2011年的17%增長(zhǎng)到2019年的86.24%。目前來(lái)看，我國(guó)的稻谷庫(kù)存充足，稻谷糧食安全能夠得到保證。

2019年我國(guó)稻谷庫(kù)消比為歷史高位

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2019年我國(guó)稻谷期末庫(kù)存量為歷史高位

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    我國(guó)每年稻谷進(jìn)出口僅為了滿足不同商品大米品種的需求，自產(chǎn)稻谷總量上充足，自給率較高，國(guó)際貿(mào)易關(guān)聯(lián)性低，因此，國(guó)際稻谷供需變化對(duì)我國(guó)糧食供應(yīng)影響不大。同時(shí)，我國(guó)稻谷庫(kù)存及庫(kù)消比均為歷史高位，高庫(kù)存帶來(lái)穩(wěn)定性，糧食安全能得到較好的保障。

中國(guó)稻谷價(jià)格保持平穩(wěn)（元/噸）

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