小麥是我國重要的糧食作物，我國是全世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費國，由于經(jīng)濟實力的提高，科研能力的提升，使得我國小麥產(chǎn)量一直保持緩慢增長態(tài)勢，截至2019年年底，小麥產(chǎn)量13359萬噸，增產(chǎn)1.6%，小麥種植面積2373萬公頃，我國小麥單位面積產(chǎn)量持續(xù)增長。
2013-2019年我國小麥產(chǎn)量情況
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
2013-2019年我國小麥種植情況
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
2013-2019年我國小麥單產(chǎn)情況
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國小麥行業(yè)投資盈利分析及發(fā)展前景展望報告》
小麥種植遍布全國，主產(chǎn)區(qū)為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南為我國小麥產(chǎn)量第一大省，2019年河南省小麥種植面積5706.65千公頃，小麥產(chǎn)量3741.77萬噸，增長3.9%，約占全國小麥總產(chǎn)量28%。
2013-2019年河南省小麥產(chǎn)量情況
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
2013-2019年河南省小麥種植情況
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
我國小麥貿(mào)易長期以進口為主，我國小麥進口貿(mào)易量整體保持穩(wěn)定，受政策、市場和天氣等因素的綜合影響，國內(nèi)小麥的價格高于國外的小麥價格，且價差將繼續(xù)存在。中國小麥的進口國主要集中在美國、加拿大以及澳大利亞，這些國家貿(mào)易實力強大，小麥進口量占我國進口小麥總量的90%以上。2019年我國累計進口小麥349萬噸，較2018年增加39萬噸，同比增長12.6%。
2014-2019年我國小麥進口數(shù)量統(tǒng)計
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
2014-2019年我國小麥進口金額統(tǒng)計
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
下游消費是影響小麥價格的因素之一，食物、飼料是小麥消費增長的主要驅(qū)動力。食品消費方面：全面推進的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對面粉加工至下游消費影響深遠，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，隨著我國人口基數(shù)在不斷增加，面粉消費量趨于增長。飼料消費方面：由于近年來玉米價格走勢堅挺，部分質(zhì)量差、價格低廉的小麥流向飼料加工行業(yè)。小麥的飼料消費主要取決于小麥和玉米的比價關(guān)系，很大程度上受到玉米的價格走勢影響。
2014-2019年我國小麥消費情況
資料來源：智研咨詢整理
智研咨詢 - 精品報告
2025-2031年中國小麥行業(yè)市場運行格局及前景戰(zhàn)略分析報告
《2025-2031年中國小麥行業(yè)市場運行格局及前景戰(zhàn)略分析報告》共十二章，包含2020-2024年中國小麥相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析，中國小麥行業(yè)重點企業(yè)分析，2025-2031年中國小麥行業(yè)投資前景分析預(yù)測等內(nèi)容。
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