2019年中國鯉魚養(yǎng)殖市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及價(jià)格走勢(shì)分析[圖]

    鯉魚，別名（鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚）。鯉魚鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習(xí)性。鯉魚的種類約有2900種，鯉魚經(jīng)人工培育的品種較多，如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。

鯉魚食用價(jià)值示意圖

資料來源：智研咨詢整理

    近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平的不斷增長(zhǎng)，國內(nèi)居民對(duì)鯉魚需求不斷增長(zhǎng)，國內(nèi)鯉魚養(yǎng)殖整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2010年的253.85萬噸增長(zhǎng)到了2018年的296.22萬噸，預(yù)計(jì)2019年國內(nèi)鯉魚養(yǎng)殖量將達(dá)到300.55萬噸，近幾年國內(nèi)鯉魚淡水養(yǎng)殖情況如下圖所示：

2010-2019年中國鯉魚養(yǎng)殖量情況

資料來源：智研咨詢整理

    目前，我國鯉魚養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在遼寧、山東、河南、黑龍江、四川等省市。2018年國內(nèi)鯉魚養(yǎng)殖量排名前十省市如下圖所示：

2018年中國鯉魚淡水養(yǎng)殖量前十省市

資料來源：中國漁業(yè)年鑒 智研咨詢整理

2018年中國鯉魚淡水養(yǎng)殖量格局

資料來源：中國漁業(yè)年鑒 智研咨詢整理

    從2017年-2020年國內(nèi)鯉魚批發(fā)價(jià)格走勢(shì)看，國內(nèi)鯉魚批發(fā)均價(jià)整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，從2017年1季度的12.09元/公斤增長(zhǎng)到了2020年1月份的12.29元/公斤。其中2018年1季度的價(jià)格達(dá)到了12.7元/公斤是近幾個(gè)季度峰值。

2017-2020年中國鯉魚批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)走勢(shì)情況

資料來源：商務(wù)部 智研咨詢整理

2017-2018年中國鯉魚、鰱魚、鯽魚批發(fā)價(jià)格走勢(shì)對(duì)比

資料來源：商務(wù)部 智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國鯉魚養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2010年我國鯉魚行業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值約288.12億元，到2018年達(dá)到了373.24億元，2019年約369.98億元。

2010-2019年中國鯉魚行業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值測(cè)算情況

資料來源：智研咨詢整理

    隨著國內(nèi)鯉魚市場(chǎng)規(guī)模的不斷增長(zhǎng)，國內(nèi)鯉魚市場(chǎng)將呈現(xiàn)以下態(tài)勢(shì)：

未來中國鯉魚行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)示意圖

資料來源：智研咨詢整理