糖用甜菜是藜科甜菜屬草本植物,原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海,是甘蔗以外的一個主要糖來源。甜菜主要還用途包括作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬用的飼用甜菜;作為蔬菜食用的葉用甜菜;塊根可食用的食用甜菜。甜菜是我國第二大糖料作物,我國糖甜菜種植業(yè)始于1906 年,已有一百多年的栽培歷史,甜菜制糖工業(yè)的發(fā)展是推動我國甜菜種植業(yè)成長的重要動力。
甜菜用途及分類
資料來源:智研咨詢整理
種子加工是提高種子商品化、促進種子市場流通的基本技術措施,是種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。我國甜菜育種手段從常規(guī)系統(tǒng)選擇向雜種優(yōu)勢利用轉(zhuǎn)變;品種粒性從多粒種向單粒種轉(zhuǎn)變;品種抗性從單一抗性向兼抗性轉(zhuǎn)變;育種研究與生理病理、各種生物技術手段研究相合。
甜菜主要育種方法
資料來源:智研咨詢整理
我國甜菜現(xiàn)主要分布于北緯40°以北,包括東北、華北、西北三個產(chǎn)區(qū),新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、甘肅、遼寧為主要產(chǎn)地。甜菜產(chǎn)業(yè)在我國北方農(nóng)業(yè)與制糖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民增收等方面具有不可替代的作用。
2009-2018年我國主要省市甜菜產(chǎn)量統(tǒng)計表:萬噸
地區(qū) | 河北 | 內(nèi)蒙古 | 遼寧 | 黑龍江 | 甘肅 | 新疆 |
2009年 | 30.73 | 103.70 | 6.08 | 110.00 | 21.32 | 253.09 |
2010年 | 48.98 | 145.07 | 4.89 | 175.00 | 23.31 | 275.84 |
2011年 | 42.79 | 141.42 | 7.74 | 274.98 | 19.43 | 275.80 |
2012年 | 51.05 | 149.41 | 9.73 | 273.12 | 26.86 | 310.06 |
2013年 | 56.92 | 161.26 | 17.07 | 123.17 | 27.33 | 217.70 |
2014年 | 54.79 | 143.94 | 10.08 | 41.06 | 29.61 | 219.15 |
2015年 | 60.57 | 200.49 | 5.18 | 7.29 | 18.26 | 210.12 |
2016年 | 60.44 | 268.36 | 9.35 | 11.39 | 19.19 | 476.11 |
2017年 | 62.49 | 344.34 | 10.70 | 37.37 | 26.69 | 448.27 |
2018年 | 94.11 | 515.88 | 11.81 | 52.95 | 25.20 | 424.73 |
資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
甜菜是我國重要的糖料作物之一,甜菜產(chǎn)量占我國糖料產(chǎn)量比重呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,2018年我國糖作物總產(chǎn)量為11937.41萬噸,其中甜菜產(chǎn)量為1127.66萬噸,甜菜占我國糖料作物產(chǎn)量比重從2009年的4.65%增長至2018年的9.45%。
2012-2018年我國糖料作物及甜菜產(chǎn)量統(tǒng)計:萬噸
年份 | 糖料 | 甜菜 | 甜菜占比 |
2009年 | 11746.9 | 546.53 | 4.65% |
2010年 | 11303.36 | 705.12 | 6.24% |
2011年 | 11663.11 | 795.76 | 6.82% |
2012年 | 12451.81 | 877.2 | 7.04% |
2013年 | 12555.01 | 628.66 | 5.01% |
2014年 | 12088.73 | 509.91 | 4.22% |
2015年 | 11215.22 | 508.79 | 4.54% |
2016年 | 11176.03 | 854.49 | 7.65% |
2017年 | 11378.84 | 938.41 | 8.25% |
2018年 | 11937.41 | 1127.66 | 9.45% |
資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
1999-2018年我國甜菜單位面積產(chǎn)量走勢圖
年份 | 甜菜單位面積產(chǎn)量(公斤/公頃) |
1999年 | 25334.49 |
2000年 | 24518.01 |
2001年 | 26806.70 |
2002年 | 30231.83 |
2003年 | 24925.32 |
2004年 | 30829.35 |
2005年 | 37523.46 |
2006年 | 39766.87 |
2007年 | 40097.50 |
2008年 | 39245.93 |
2009年 | 33844.98 |
2010年 | 38018.05 |
2011年 | 41719.74 |
2012年 | 45924.10 |
2013年 | 44801.08 |
2014年 | 51533.47 |
2015年 | 52751.25 |
2016年 | 55629.84 |
2017年 | 53842.67 |
2018年 | 52174.47 |
資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
國家發(fā)改委價格司發(fā)布的《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編2019》顯示:近年來我國甜菜種植業(yè)每畝種子費用呈增長態(tài)勢,2013年我國每畝甜菜種子費用為82.61元,到2018年每畝甜菜種子費用增長至121.09元。
2013-2018年我國甜菜種植業(yè)每畝甜菜種子費用情況
資料來源:國家發(fā)改委、智研咨詢整理
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示:2015年以來我國甜菜種植面積企穩(wěn)回升,甜菜種植面積從2015年的9.65萬公頃增長至2018年的21.61萬公頃。
2013-2018年我國甜菜種植面積走勢圖
資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
按照發(fā)改委發(fā)布的甜菜單位面積種子消費金額測算: 2017年我國甜菜種子規(guī)模為2.96億元,2018年我國甜菜種子市場規(guī)模增長至3.93億元。
2013-2018年我國甜菜種子市場規(guī)模統(tǒng)計圖
資料來源:國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國甜菜種子行業(yè)競爭格局分析及投資潛力研究》顯示: 我國是全球第五大食糖生產(chǎn)國,南方盛產(chǎn)甘蔗、北方宜種甜菜。甜菜主產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江等地區(qū)。2018/19 榨季我國食糖產(chǎn)量達到1076.04萬噸,其中甘蔗糖產(chǎn)量為944.50萬噸,甜菜糖產(chǎn)量為131.54萬噸,蔗糖產(chǎn)量占全國食糖產(chǎn)量 87.78%,甜菜糖產(chǎn)量占比 12.22%。
2013-2018年我國食糖產(chǎn)量及細分產(chǎn)品產(chǎn)量走勢圖
資料來源:智研咨詢整理
2018/19 榨季甜菜糖占食糖產(chǎn)量比重增長至12.22%
資料來源:智研咨詢整理
近年來國內(nèi)甜菜糖產(chǎn)量及占食糖工業(yè)比重均呈增長態(tài)勢,甜菜種植面積的增長成為拉動國內(nèi)甜菜種子規(guī)模增長的主要推力。從20世紀40 年代末到70 年代初,我國通過引進國外甜菜品種、種質(zhì)資源過渡到擁有自己的甜菜品種,擺脫了從國外進口甜菜品種。2000 年之前,國內(nèi)甜菜育種科研單位或者育種公司基本壟斷了國內(nèi)甜菜種子市場。
2000 年之后隨著《種子法》的頒布,我國種子市場開始對外開放,跨國種子巨頭公司大規(guī)模進入中國,中國的甜菜種子市場基本上被KWS、Syngenta 及SESVanderHave 等國際種業(yè)公司瓜分。
根據(jù)海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)2018年我國甜菜種子進口數(shù)量為1278.51噸,進口金額為3648.65萬美元。
2014-2018年我國甜菜種子進口數(shù)量及金額統(tǒng)計表
年份 | 進口數(shù)量:噸 | 進口金額:萬美元 |
2014年 | 346.12 | 1007.20 |
2015年 | 597.73 | 1691.77 |
2016年 | 305.83 | 873.92 |
2017年 | 787.01 | 2080.45 |
2018年 | 1278.51 | 3648.65 |
資料來源:中國海關、智研咨詢整理
按照同期產(chǎn)品匯率測算,在不考慮進口產(chǎn)品零售端加價因素的情況下,2018年進口產(chǎn)品份額占比就已經(jīng)超過60%。
2014-2018年進口甜菜種子占國內(nèi)市場份額統(tǒng)計圖
資料來源:中國海關、智研咨詢整理
我國甜菜種子市場未成形集育、繁、推一體的育種單位,種子生產(chǎn)商缺乏甜菜種質(zhì)資源,種子研發(fā)能力薄弱、企業(yè)規(guī)模小、育種技術停滯不前、競爭力低下。
我國甜菜育種市場存在的主要問題
資料來源:智研咨詢整理
從我國食糖工業(yè)發(fā)展態(tài)勢來看,國內(nèi)甜菜糖產(chǎn)量有望維持穩(wěn)步增長趨勢,這對上游甜菜種植業(yè)將起到積極的推動作用,甜菜種植面積的增長將拉動國內(nèi)甜菜種子產(chǎn)品市場需求,預計到2026年我國甜菜種子規(guī)模將增長至6.31億元,在外企瓜分國內(nèi)甜菜種子 市場的不利格局下,國內(nèi)企業(yè)應加快體制改革,整合優(yōu)勢資源,最終選育出“豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高糖、抗病”的甜菜種子,推動甜菜種子產(chǎn)業(yè)的崛起并逐步實現(xiàn)甜菜種子的進口替代。
2019-2026年我國甜菜種子市場規(guī)模預測圖
資料來源:智研咨詢整理
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