草魚(Ctenopharyngodon idellus)屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。草魚Grass carp 為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性，草魚因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。
草魚主要價值示意圖
資料來源：智研咨詢整理
近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟水平的不斷增長，國內(nèi)居民對草魚需求不斷增長，國內(nèi)草魚養(yǎng)殖整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，從2010年的422.22萬噸增長到了2018年的550.43萬噸，預(yù)計2019年國內(nèi)草魚養(yǎng)殖量將達到555.02萬噸，近幾年國內(nèi)草魚淡水養(yǎng)殖情況如下圖所示：
2010-2019年中國草魚養(yǎng)殖量情況
資料來源：中國漁業(yè)年鑒 智研咨詢整理
草魚自然分布于中國、俄羅斯和保加利亞，在中國主要分布于長江、珠江和黑龍江三個水系。
國內(nèi)草魚分布水系
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目前，我國草魚養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在廣東、湖北、湖南、江西、江蘇等省市。2018年國內(nèi)草魚養(yǎng)殖量排名前十省市如下圖所示：
2018年中國草魚淡水養(yǎng)殖量前十省市
資料來源：中國漁業(yè)年鑒 智研咨詢整理
2018年中國草魚淡水養(yǎng)殖量格局
資料來源：中國漁業(yè)年鑒 智研咨詢整理
從2017年-2020年國內(nèi)草魚批發(fā)價格走勢看，國內(nèi)草魚批發(fā)均價整體呈現(xiàn)下降態(tài)勢，從2017年1季度的14.04元/公斤下降到了2020年1月份的13.39元/公斤。其中2017年2季度的價格達到了15.73元/公斤是近幾個季度峰值，2019年4季度草魚均價大幅下降，13.22元/公斤成為近幾個季度批發(fā)均價最低值。
2017-2020年中國草魚批發(fā)市場均價走勢情況
資料來源：商務(wù)部 智研咨詢整理
2017-2018年中國草魚、鰱魚、鯽魚批發(fā)價格走勢對比
資料來源：商務(wù)部 智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國草魚養(yǎng)殖行業(yè)市場經(jīng)營風(fēng)險及投資策略研究報告》數(shù)據(jù)顯示：2010年我國草魚行業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值約566.2億元，到2018年達到了809.13億元，2019年約759.27億元。
2010-2019年中國草魚行業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值測算情況
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隨著國內(nèi)草魚市場規(guī)模的不斷增長，國內(nèi)草魚市場將呈現(xiàn)以下態(tài)勢：
未來中國草魚行業(yè)發(fā)展態(tài)勢示意圖
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智研咨詢 - 精品報告
2022-2028年中國草魚養(yǎng)殖行業(yè)市場運行狀況及發(fā)展前景展望報告
《2022-2028年中國草魚養(yǎng)殖行業(yè)市場運行狀況及發(fā)展前景展望報告》共十三章，包含2022-2028年草魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測，草魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資戰(zhàn)略研究，研究結(jié)論及發(fā)展建議等內(nèi)容。
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