《中國海水養(yǎng)殖產業(yè)全景分析》（附養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖品種、競爭格局、發(fā)展前景）

海水養(yǎng)殖游志高 2020-01-09 05:19 來源：智研咨詢

我國有史可查的海水養(yǎng)殖記錄可以追溯到兩千年前的秦漢時期，而規(guī)模化海水養(yǎng)殖產業(yè)則起步于新中國成立以后。我國海水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展可以分為以下三個階段：

我國海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：智研咨詢整理

在海水養(yǎng)殖行業(yè)的產業(yè)鏈中，海水養(yǎng)殖的上游行業(yè)為種苗、飼料、獸藥等相關行業(yè)，其與海水養(yǎng)殖相互促進，上游原料的產品種類、質量、供應量是否充足，直接影響海水養(yǎng)殖產品的質量及產量，海水養(yǎng)殖的發(fā)展亦會增加對上游原料的需求，促進上游行業(yè)的更加穩(wěn)定、健康發(fā)展。

水產養(yǎng)殖行業(yè)的下游主要以水產加工業(yè)、餐飲行業(yè)、國內外各超市、大型經銷商等，直接下游為各終端消費者。下游行業(yè)市場需求的不斷增加將促進水產養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模的增大，消費結構的升級也將引導本行業(yè)的發(fā)展方向。

我國海水養(yǎng)殖行業(yè)存在明顯的區(qū)域性，海水養(yǎng)殖對水域、氣候、生態(tài)環(huán)境的要求較為嚴格，海域環(huán)境將直接影響?zhàn)B殖水產品的口感、規(guī)格、品質。因此優(yōu)質的水域資源對養(yǎng)殖、加工具有重要影響。整體來看海水養(yǎng)殖行業(yè)存在較高的資源壁壘、資金壁壘以及技術人才壁壘等。

海水養(yǎng)殖行業(yè)進入壁壘

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近年來，在我國經濟快速發(fā)展、居民收入消費水平特升、物流能力飛速發(fā)展等因素的推動下。國內居民已從溫飽型消費逐漸向健康型、安全型、營養(yǎng)型、休閑型消費發(fā)展。

在以消費升級和供給側結構性改革為主要經濟導向的背景下，營養(yǎng)價值高、肉質細嫩、口感好、品種更為多樣化的海水產品受到市場追捧。加之《全國漁業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃》、《關于加快推進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》等鼓勵國家政策的頒布，漁業(yè)已逐漸升級為國家戰(zhàn)略產業(yè)，政策的扶持與鼓勵為海水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供新的動能。

我國海水養(yǎng)殖行業(yè)有利及不利因素

影響因素		簡介
有利因素	國家產業(yè)政策支持	漁業(yè)作為農業(yè)的重要組成部分，已成為國家的戰(zhàn)略產業(yè)，受到各級產業(yè)政策的大力支持。
	市場增長潛力大	我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，人們消費升級，對蛋白質含量高、易消化吸收的水產品需求正逐步增加。隨著居民家庭可支配收入提升、消費品種的優(yōu)化和消費理念的轉型，我國水產品消費將會迎來持續(xù)快速增長。
	養(yǎng)殖技術不斷提升	經過多年的發(fā)展，我國種苗選種育種、種質提純復壯、飼料營養(yǎng)添加劑的研發(fā)、健康養(yǎng)殖等技術不斷進步，水產產品的數(shù)量和品質將大為提高。
不利因素	漁業(yè)資源日趨緊張	隨著工業(yè)的發(fā)展和城市擴容，沿海、城郊優(yōu)良的漁業(yè)水域、灘涂被大量占用，資源環(huán)境約束趨緊，傳統(tǒng)漁業(yè)水域不斷減少，漁業(yè)發(fā)展空間受限
不利因素	環(huán)境污染短期難得到改變	人類活動產生的大部分廢物和污染物流入了海洋，海洋污染引起沿海生態(tài)環(huán)境改變，部分漁業(yè)水域環(huán)境質量下降，導致水產品被污染的幾率增加

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經過改革開放 40年發(fā)展，我國已成為世界第一漁業(yè)生產大國、水產品貿易大國和主要遠洋漁業(yè)國家，漁業(yè)成為國家戰(zhàn)略產業(yè)。2017年我國海水養(yǎng)殖行業(yè)總產值為3307.40億元，2018年我國海水養(yǎng)殖行業(yè)總產值增長至3572.00億元。

2011-2018年我國海水養(yǎng)殖行業(yè)總產值走勢圖