全國(guó)板栗行業(yè)種植行業(yè)發(fā)展概述及2018年板栗供需分析[圖]

    根據(jù)板栗的地理分布、栽培條件、品種類群及堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)性狀，國(guó)內(nèi)板栗分布劃分為6個(gè)栽培區(qū)：

中國(guó)板栗種植區(qū)域分布

資料來(lái)源：智研咨詢整理

部分產(chǎn)區(qū)的主要板栗品種

資料來(lái)源：國(guó)家林業(yè)局

    板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，能夠健脾胃、補(bǔ)腎，防治高血壓、冠心病等疾病，孕婦食用可以增強(qiáng)抵抗力。目前，全球板栗生產(chǎn)國(guó)家主要集中在亞洲，中國(guó)是全球最大的板栗生產(chǎn)國(guó)家。年產(chǎn)量占據(jù)全球板栗產(chǎn)量比重的80%以上。近年來(lái)中國(guó)板栗行業(yè)種植面積及產(chǎn)量情況如下表所示：

2003-2018年中國(guó)板栗種植面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

資料來(lái)源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部 FAO 智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)板栗深加工行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及投資盈利分析報(bào)告》顯示：2018年我國(guó)板栗行業(yè)產(chǎn)量約198.82萬(wàn)噸，進(jìn)口量0.78萬(wàn)噸，出口量約3.63萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)板栗表觀消費(fèi)量約195.97萬(wàn)噸。近幾年國(guó)內(nèi)板栗供需平衡情況如下圖所示：

2012-2018年中國(guó)板栗行業(yè)供需平衡情況

資料來(lái)源：FAO 中國(guó)海關(guān) 智研咨詢整理

2012-2018年中國(guó)板栗行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)

    目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)板栗的企業(yè)主要有：遷西縣金地甘栗食品有限公司、北京百年栗園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、江蘇維桑食品有限公司、唐山尚禾谷板栗發(fā)展有限公司、河北遷西板栗集團(tuán)有限公司、遷西縣遠(yuǎn)洋食品有限公司、唐山天成食品有限公司等等。

    我國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)停留在初級(jí)產(chǎn)品階段，深加工技術(shù)及研究較為落后；相比桃、蘋果等水果，板栗產(chǎn)業(yè)受重視程度不高，經(jīng)濟(jì)效益較低。截至到目前，國(guó)內(nèi)有近30個(gè)板栗之鄉(xiāng)，分布于10個(gè)（自治區(qū)、直轄市），但缺乏專業(yè)的板栗深加工企業(yè)，市場(chǎng)、出口銷售主要以板栗初產(chǎn)品為主，附加值不高。

中國(guó)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

資料來(lái)源：智研咨詢整理