2018年中國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢[圖]

    一、中國柑橘產(chǎn)業(yè)概況

    （1）中國柑橘種植特點

    根據(jù)中國幾個柑橘主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)特點和氣候特性，可以將我國的柑橘產(chǎn)業(yè)劃分為四個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和兩個特色基地。

    四個優(yōu)勢柑橘產(chǎn)業(yè)帶：

    ①浙南閩西粵，東寬皮柑桔帶；

    ②贛南湘南桂北，臍橙帶；

    ③鄂西湘西，寬皮柑桔帶；

    ④長江上中游，甜橙帶；

    兩個特色基地：

    陜西漢中、云貴兩個特色優(yōu)勢柑橘基地。

    （2）中國柑橘加工特點

    柑橘罐頭是我國柑橘加工的主導(dǎo)產(chǎn)品，是我國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上最有競爭力的產(chǎn)品。近年來在科技部門的支持下，國內(nèi)企業(yè)與科研院所、大專院校加強合作，解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的系列難題，產(chǎn)品質(zhì)量處于國際領(lǐng)先水平。隨著PLC自動控制節(jié)水系統(tǒng)的開發(fā)和生物酶法去皮脫囊衣等新技術(shù)在柑橘罐頭工業(yè)中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，產(chǎn)品的品質(zhì)不斷得以提高，將進一步提升國內(nèi)柑橘罐頭加工產(chǎn)品的國際市場優(yōu)勢競爭力。

    柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系。標(biāo)準(zhǔn)化的加工型柑橘原料是柑橘工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是產(chǎn)品品質(zhì)的保證。目前，我國加工型柑橘原料基地建設(shè)需要進一步加強標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；ㄟ^不同成熟期品種配套延長原料供應(yīng)周期，提高設(shè)備的利用率，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。

    二、中國柑橘行業(yè)供給現(xiàn)狀

    （1）柑橘產(chǎn)量突破4000萬噸

    根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國柑橘行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及投資商機預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：2009年我國柑橘行業(yè)產(chǎn)量2471.73萬噸，到2018年增長到了4138.14萬噸。近幾年我國柑橘行業(yè)產(chǎn)量情況如下圖所示：

2009-2018年中國柑橘行業(yè)產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計局

    （2）柑橘生產(chǎn)集中度逐年提高

    目前，我國柑桔種植分布在19個省份，中國柑桔生產(chǎn)集中度逐年提高，廣西、湖南、江西、四川、湖北是我國主要的柑桔產(chǎn)區(qū)。廣西是我國最大柑桔產(chǎn)區(qū)，2018年產(chǎn)量達836.49萬噸。

2015-2018年全國柑橘主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量（萬噸）

資料來源：國家統(tǒng)計局

    我國柑橘產(chǎn)量集中在華東、華南、華中地區(qū)，2018年上述三個地區(qū)柑橘產(chǎn)量合計占比78.56%。

2018年中國柑橘產(chǎn)量按地區(qū)分布

資料來源：國家統(tǒng)計局

    （3）桔子產(chǎn)量占據(jù)柑橘半壁江山

    2018年國內(nèi)柑橘產(chǎn)量4138.14萬噸，其中，橙子產(chǎn)量730萬噸；桔子產(chǎn)量2120萬噸，占全部柑橘產(chǎn)量比的51.23%；柚子及其他產(chǎn)量1288.14萬噸。

2015-2018年中國柑橘產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

資料來源：智研咨詢整理

    三、中國柑橘產(chǎn)業(yè)對外貿(mào)易現(xiàn)狀

    根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計口徑：目前海關(guān)系統(tǒng)針對柑橘的進出口貿(mào)易統(tǒng)計，納入專項統(tǒng)計“鮮或干的柑桔屬水果”海關(guān)代碼為“0805”。

    根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國鮮或干的柑桔屬水果進口數(shù)量及金額呈波動趨勢，2013-2018年我國鮮或干的柑桔屬水果進口整體情況分析如下：

2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果進口現(xiàn)狀分析

資料來源：中國海關(guān)

    根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國鮮或干的柑桔屬水果出口數(shù)量及金額呈波動趨勢，2013-2018年我國鮮或干的柑桔屬水果出口整體情況分析如下：

2013-2018年中國鮮或干的柑桔屬水果出口現(xiàn)狀分析

資料來源：中國海關(guān)

    我國進口柑橘主要來自于南非、澳大利亞和美國，2018年中國進口南非柑橘規(guī)模占全部進口規(guī)模比重的31.96%，澳大利亞占比23.44%。

2018年我國鮮或干的柑桔屬水果進口主要國家及地區(qū)分析

資料來源：中國海關(guān)

    我國柑橘出口主要集中再東南亞國家，包括越南、泰國、馬來西亞等，2018年中國柑橘出口越南的比重為26.64%。

2018年我國鮮或干的柑桔屬水果出口國家及地區(qū)分析

資料來源：中國海關(guān)

    四、中國柑橘消費市場環(huán)境

    （1）國內(nèi)柑橘需求量穩(wěn)步增長

    受我國柑橘產(chǎn)量的不斷提升，以及柑橘類產(chǎn)品凈進口量的快速增至，我國柑橘需求規(guī)模近些年保持了平穩(wěn)的增長狀態(tài)。2018年我國柑橘需求量4093.1萬噸，相比2017年增長了8.1%。

2013-2018年中國柑橘行業(yè)供需平衡情況

資料來源：國家統(tǒng)計局 中國海關(guān) 智研咨詢整理

    （2）柑橘深加工消費占比極低

    目前，國內(nèi)柑橘市場主要是鮮吃，占比約93.35%，深加工產(chǎn)品占比較低只有6.65%。如下圖所示：

2018年中國柑橘市場需求領(lǐng)域分布

資料來源：智研咨詢整理

    2018年國內(nèi)柑橘鮮吃消費量3820.91萬噸，同比增長7.61%，柑橘深加工加消費量僅272.19萬噸。

2015-2018年我國柑橘市場需求結(jié)構(gòu)

資料來源：智研咨詢整理

    2017年我國柑橘零售市場規(guī)模為2420億元，2018年受產(chǎn)品價格上漲等因素的影響，2018年我國柑橘零售市場規(guī)模增長至2765億元。

2015-2018年我國柑橘市場規(guī)模走勢圖

資料來源：智研咨詢整理

    五、中國柑橘行業(yè)發(fā)展前景

    隨著經(jīng)濟的增長，居民收入的上升，對柑橘等水果的需求量快速上升，同時目前我國的柑橘種植逐漸趨向規(guī)?；a(chǎn)效率和生產(chǎn)規(guī)模不斷上升，一些地區(qū)品牌也逐漸建立，地區(qū)品牌的建立使得行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化取得較大的發(fā)展，市場發(fā)展進一步規(guī)劃化。因此在優(yōu)質(zhì)柑橘的品牌建設(shè)，和特許經(jīng)營等方面，行業(yè)面臨較好的發(fā)展機遇。同時我國的柑橘的深加工產(chǎn)業(yè)還不發(fā)達，具有較大提高空間，下游的消費需求的增長也會對柑橘深加工產(chǎn)業(yè)帶來較好的發(fā)展空間。