2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積、總產(chǎn)量、養(yǎng)殖捕撈產(chǎn)量及區(qū)域格局分析[圖]

    一、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積分析

    甲殼類(lèi)水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要包括蝦、蟹、龍蝦、淡水螯蝦等四大類(lèi)別的所有產(chǎn)品形式，我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品資源豐富，種類(lèi)繁多，是世界甲殼類(lèi)水產(chǎn)品主要供給國(guó)。中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2016年以來(lái)我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖面積逐年減少，2018年全國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖面積295.01千公頃，同比減少4千公頃，同比降低1.35%，占水產(chǎn)海水養(yǎng)殖總面積的14.44%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖面積及占總面積比重走勢(shì)

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    二、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量分析

    1、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品總產(chǎn)量

    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)甲殼水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)是甲殼類(lèi)水產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，數(shù)據(jù)顯示2014年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量為671.69萬(wàn)噸，其中蝦產(chǎn)量為473.17萬(wàn)噸，蟹產(chǎn)量為198.51萬(wàn)噸，2015年產(chǎn)量均有不同程度的上漲，調(diào)整后的2016年產(chǎn)量較2015年有所下降，經(jīng)過(guò)連續(xù)兩年增長(zhǎng)，2018年甲殼類(lèi)總產(chǎn)量增加至737.91萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.71%，其中，蝦產(chǎn)量561.71萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的76.12%，同比增長(zhǎng)9.93%；蟹產(chǎn)量176.20萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的23.88%，同比降低2.40%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品及其細(xì)分產(chǎn)量

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    2014-2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品中養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年上漲，而捕撈產(chǎn)量則呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2018年甲殼類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量514.11萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的69.67%，同比增長(zhǎng)13.0%；甲殼類(lèi)捕撈產(chǎn)量223.80萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的30.33%，同比降低5.38%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量分養(yǎng)殖和捕撈

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    經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品中海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品產(chǎn)量之比由2014年1：0.75轉(zhuǎn)變?yōu)?018年的1：1，2018年海水產(chǎn)品產(chǎn)量為368.24萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的49.9%，同比降低0.67%；甲殼類(lèi)捕撈產(chǎn)量369.67萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的50.1%，同比增長(zhǎng)15.24%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量分海水和淡水

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    2、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖分析

    2014-2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2018年產(chǎn)量為170.29萬(wàn)噸，占海水產(chǎn)品產(chǎn)量的46.24%，同比增加7.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.4%。其中，蝦產(chǎn)量140.91萬(wàn)噸，同比增加6.40萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.75%；蟹產(chǎn)量29.38萬(wàn)噸，同比增加0.78萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.72%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖產(chǎn)量情況

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    2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖產(chǎn)量從10個(gè)省份獲得，其中廣東省以58.21萬(wàn)噸占據(jù)第一，占甲殼類(lèi)海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的34.18%，其次為廣西31.60萬(wàn)噸，占比為18.56%，福建和山東分別為20.21萬(wàn)噸和16.70萬(wàn)噸位居第三、第四，海南、江蘇、浙江、遼寧、河北以及天津緊隨其后，其他省市均為0。

2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省市：萬(wàn)噸、%

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    3、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖分析

    2014-2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量總體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2018年產(chǎn)量為343.81萬(wàn)噸，占淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的93.01%，同比增加51.96萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.80%。其中，蝦產(chǎn)量268.13萬(wàn)噸，同比增加51.37萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.70%；蟹產(chǎn)量75.69萬(wàn)噸，同比增加0.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.79%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量情況

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    2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸的省市分別為湖北、江蘇、安徽、廣東、湖南、江西、浙江以及山東這八個(gè)省，其中湖北省以98.51萬(wàn)噸排名第一，占甲殼類(lèi)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的28.65%，江蘇以84.40萬(wàn)噸緊隨其后，占比為24.55%，安徽和廣東分別為36.92萬(wàn)噸和25.84萬(wàn)噸位居第三、第四。

2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省市情況

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    4、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海洋捕撈分析

    2014-2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海洋捕撈產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，2018年產(chǎn)量為197.95萬(wàn)噸，占海水產(chǎn)品產(chǎn)量的53.76%，同比減少9.65萬(wàn)噸，同比下降4.65%。其中，蝦產(chǎn)量131萬(wàn)噸，同比減少4.23萬(wàn)噸，同比下降3.13%；蟹產(chǎn)量66.95萬(wàn)噸，同比減少5.42萬(wàn)噸，同比下降7.49%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海洋捕撈產(chǎn)量情況

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    2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海洋捕撈產(chǎn)量從11個(gè)省份獲得，其中浙江省以75.16萬(wàn)噸位列第一，占甲殼類(lèi)海洋捕撈總產(chǎn)量的37.97%，其次為福建30.48萬(wàn)噸，占比為15.40%，山東和廣東分別為22.17萬(wàn)噸和21.16萬(wàn)噸位居第三、第四，江蘇、廣西、遼寧、海南、河北、上海以及天津緊隨其后，其他省市均為0。

2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品海洋捕撈產(chǎn)量分省市：萬(wàn)噸、%

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    5、甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水捕撈分析

    2014-2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水捕撈產(chǎn)量總體呈下降趨勢(shì)，2018年產(chǎn)量為25.85萬(wàn)噸，占淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的6.99%，同比減少3.08萬(wàn)噸，同比下降4.4%。其中，蝦產(chǎn)量21.67萬(wàn)噸，同比減少2.8萬(wàn)噸，同比下降11.44%；蟹產(chǎn)量4.18萬(wàn)噸，同比減少0.28萬(wàn)噸，同比下降6.3%。

2014-2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水捕撈產(chǎn)量情況

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    2018年我國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水捕撈產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)噸的省市分別為安徽、江蘇、江西、湖北、河南、廣東、山東以及湖南這八個(gè)省，其中安徽省以5.56萬(wàn)噸排名第一，占甲殼類(lèi)淡水捕撈總產(chǎn)量的21.49%，江蘇以4.99萬(wàn)噸緊隨其后，占比為19.29%，江西和湖北分別為3.36萬(wàn)噸和3.14萬(wàn)噸，位居第三、第四。

2018年中國(guó)甲殼類(lèi)水產(chǎn)品淡水捕撈產(chǎn)量分省市情況

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