2018-2019年中國食糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，糖產(chǎn)量或?qū)⑿》厣齕圖]

    1.、2019/2020榨季內(nèi)糖產(chǎn)量或小幅回升，外糖價格成內(nèi)糖運行關(guān)鍵因子

    我國是全球第五大食糖生產(chǎn)國，南方盛產(chǎn)甘蔗、北方宜種甜菜。蔗糖是我國內(nèi)糖的主要來源，甘蔗主產(chǎn)區(qū)位于廣西、云南、廣東等南方省份，甜菜主產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江等地區(qū)。2018/2019榨季蔗糖產(chǎn)量占全國食糖產(chǎn)量88%，甜菜糖產(chǎn)量占比12%。

2018/2019榨季全球主要食糖生產(chǎn)國產(chǎn)量：萬噸

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國食糖行業(yè)運營態(tài)勢及未來發(fā)展趨勢報告》

我國食糖產(chǎn)量走勢：萬噸

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

2018/2019榨季甘蔗糖甜菜糖占比

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    2.2019/2020榨季內(nèi)糖產(chǎn)量或小幅回升

    2019/20榨季我國糖料播種面積2223萬畝，其中，甘蔗播種面積1864.5萬畝，甜菜播種面積358.5萬畝；2019/2020榨季我國糖料單產(chǎn)3.95噸/畝，較前一榨季提升0.1噸/畝；2019/2020榨季我國食糖產(chǎn)量1088萬噸，較前一榨季增加12萬噸，其中，甘蔗糖949萬噸，甜菜糖139萬噸。

2000-2019榨季全國食糖產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

2016-2019榨季全國食糖月度累計產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    3.國內(nèi)食糖消費量相對穩(wěn)定，2018/2019榨季內(nèi)糖工業(yè)庫存壓力小

    我國是全球第三大食糖消費國。18/2019榨季全國消費量提升至1580萬噸，同比增長0.64%。食糖消費主要分為工業(yè)消費和民用消費，其中，工業(yè)消費占比約59%，民用消費為41%。我國食糖人均消費量11kg，遠低于世界平均水平22.89kg與發(fā)達國家也存在較大差距，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的提高和食物消費結(jié)構(gòu)的變化，我國食糖消費量有望穩(wěn)步提升。

    2018/2019榨季截至8月底，全國累計銷售食糖960.26萬噸，同比增長7.94%，累計銷糖率89.24%，同比提升2.96個百分點。其中，甘蔗糖銷量836.99萬噸，銷糖率88.62%；甜菜糖銷量123.27萬噸，銷糖率93.71%。

00/01-18/19國內(nèi)食糖消費量走勢：萬噸

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

2018年國內(nèi)人均食糖消費與其他國家地區(qū)

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    中國作為世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，仍有巨大提升空間，未來食糖消費量將穩(wěn)步增長。預(yù)計到2024年，食糖消費量將達到1635萬噸。

2019-2024年中國食糖消費量預(yù)測（單位：萬噸）

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    4.外糖進口穩(wěn)中有降，政策成為變量因素

    2018年中國累計進口糖280萬噸，同比增長22.3%。前五大進口國依次為巴西、古巴、泰國、韓國、澳大利亞，進口量分別為73萬噸、37萬噸、29萬噸、18萬噸、15萬噸，進口占比分別為26%、13%、10%、7%、5%。由于今年進口許可下發(fā)較晚，上半年進口量同比下滑，2019年1-7月累計進口糖150萬噸，同比下滑8%；其中，7月進口食糖44萬噸，同比增長76%，環(huán)比增長214%。

2000-2019年食糖進口量變動

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

2018年我國食糖主要進口來源國貿(mào)易量及占

數(shù)據(jù)來源:公共資料整理

    目前，我國食糖行業(yè)發(fā)展面臨的主要困境在于成本過高：生產(chǎn)成本過高導(dǎo)致糖料生產(chǎn)可替代性高，糖料生產(chǎn)競爭力有限；加工技術(shù)落后導(dǎo)致加工成本較高，加工產(chǎn)品單一，制糖加工競爭力不足；食糖成本過高導(dǎo)致國內(nèi)糖價居高不下，國內(nèi)糖價與國際糖價價差較大，國內(nèi)食糖消費競爭力不強。

    所以，降低食糖產(chǎn)業(yè)成本將是未來發(fā)展關(guān)鍵趨勢之一。在此趨勢下，今后將整合甘蔗種植土地，提升甘蔗機械化生產(chǎn)比例。，政府可以在甘蔗種植土地整合上發(fā)揮主導(dǎo)作用，出臺相關(guān)政策，可以通過土地收購補貼、大農(nóng)戶收購小農(nóng)戶或者整合后比例分股等方式推動土地整合政策的實施，實現(xiàn)規(guī)模化種植。在甘蔗種植土地整合的基礎(chǔ)上，政府可通過提高農(nóng)用機械購買補貼，免費提供專業(yè)農(nóng)用機械使用培訓(xùn)等方式，鼓勵農(nóng)戶機械化種植。

    其次是將淘汰落后食糖加工技術(shù)，鼓勵糖廠并購重組。國內(nèi)仍存在著一些食糖加工技術(shù)落后、管理機制落后、設(shè)備落后的小糖廠。政府應(yīng)制定政策淘汰這些落后小糖廠，鼓勵大糖廠并購小糖廠，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，支持最新加工技術(shù)和新設(shè)備的引進，提高糖廠規(guī)模，進一步降低食糖成本。

    最后是將完善白糖“保險+期貨”模式。農(nóng)業(yè)“保險+期貨”創(chuàng)新模式是未來農(nóng)業(yè)降低風(fēng)險的重要發(fā)展方向，食糖行業(yè)也緊跟著政策方向，衍生出更多樣化的創(chuàng)新模式，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況演變出多元化的新服務(wù)模式。