方便面是僅次于面包的全球第二大方便食品,我國是全球方便面第一生產(chǎn)和消費(fèi)大國,在全球方便面市場上占有重要的地位。2013 年以前,城市化的進(jìn)程伴伴隨著每年大量的農(nóng)民工進(jìn)城返鄉(xiāng),中國方便面市場快速增長。
2014年~2018年中國方便面銷量走勢圖
資料來源:公開資料、智研咨詢整理
我國雖是方便面消費(fèi)總量最大的國家,但人均消費(fèi)量僅排全球第七,且均價較低。日本、臺灣、韓國的方便面均價分別約是中國的 13 倍、 5 倍、 2.5 倍。
中國方便面人均消費(fèi)量比較
資料來源:智研咨詢整理
中國雖在方便面消費(fèi)總量占世界首位,但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于其他國家,因此帶動人均消費(fèi)量的上升也將同時擴(kuò)大整體方便面消費(fèi)市場。隨著人民生活水平的不斷提高,我國高端方便面成為了一個潛力巨大的市場。智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國方便面行業(yè)市場專項調(diào)研及投資全景評估報告》顯示:2018年,中國方便面銷售額為909億元。
2014年~2018年中國方便面銷售額走勢
資料來源:智研咨詢整理
2017 年方便面企業(yè)數(shù)量十年來首次減少。根據(jù)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會數(shù)據(jù), 方便面行業(yè)企業(yè)總數(shù)從 2016 年的 1802 家減少到 1663 家。隨著未來無法進(jìn)行產(chǎn)品升級的企業(yè)將會繼續(xù)給龍頭讓出份額。
近年來中國方便面市場競爭格局穩(wěn)定,前四大集中度穩(wěn)定在 75-80%之間,既無新進(jìn)入者大肆搶奪份額,也無現(xiàn)有企業(yè)市場份額的大幅變動。康師傅以 47.1%的市場銷量市占率始終領(lǐng)先市場,是中國方便面市場的絕對龍頭,整體份額多于第 2~4 名的總和??紤]到行業(yè)第一、 第二康師傅和統(tǒng)一仍然能抓住行業(yè)高端化趨勢并在渠道方面不斷努力,龍頭份額將持續(xù)穩(wěn)固。
各企業(yè)方便面銷售額市場格局
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越來越多的國際品牌通過電商進(jìn)入中國方便面市場,主要來自韓國和日本等亞洲國家,如韓國三養(yǎng)的“火雞面”,韓國農(nóng)心的“辛拉面”, 日本日清的“出前一丁”。由于新興消費(fèi)者依賴網(wǎng)購渠道和意見領(lǐng)袖的影響,使得國際品牌銷售火爆雖然未來國內(nèi)品牌在電商渠道將面臨更多國際競爭者,但本土方便面在營銷、線下渠道、口味研發(fā)上更具優(yōu)勢,且在產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)方面國內(nèi)外企業(yè)并無巨大差距。國內(nèi)方便面龍頭依靠品牌影響力和規(guī)模效應(yīng)仍能繼續(xù)擴(kuò)大份額。
2014年~2018年康師傅方便面業(yè)務(wù)收入走勢
資料來源:公開資料、智研咨詢整理


2025-2031年中國方便面行業(yè)投資機(jī)會分析及市場前景趨勢報告
《2025-2031年中國方便面行業(yè)投資機(jī)會分析及市場前景趨勢報告》共十五章,包含2020-2024年中國方便面包裝市場透析,2025-2031年中國方便面行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析,2025-2031年中國方便面產(chǎn)業(yè)投資商機(jī)與風(fēng)險預(yù)警等內(nèi)容。



