2018年中國方便面市場銷售規(guī)模與競爭格局分析[圖]

    方便面是僅次于面包的全球第二大方便食品，我國是全球方便面第一生產(chǎn)和消費(fèi)大國，在全球方便面市場上占有重要的地位。2013 年以前，城市化的進(jìn)程伴伴隨著每年大量的農(nóng)民工進(jìn)城返鄉(xiāng)，中國方便面市場快速增長。

2014年~2018年中國方便面銷量走勢圖

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

    我國雖是方便面消費(fèi)總量最大的國家，但人均消費(fèi)量僅排全球第七，且均價較低。日本、臺灣、韓國的方便面均價分別約是中國的 13 倍、 5 倍、 2.5 倍。

中國方便面人均消費(fèi)量比較

資料來源：智研咨詢整理

    中國雖在方便面消費(fèi)總量占世界首位，但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于其他國家，因此帶動人均消費(fèi)量的上升也將同時擴(kuò)大整體方便面消費(fèi)市場。隨著人民生活水平的不斷提高，我國高端方便面成為了一個潛力巨大的市場。智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國方便面行業(yè)市場專項調(diào)研及投資全景評估報告》顯示：2018年，中國方便面銷售額為909億元。

2014年~2018年中國方便面銷售額走勢

資料來源：智研咨詢整理

    2017 年方便面企業(yè)數(shù)量十年來首次減少。根據(jù)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會數(shù)據(jù)， 方便面行業(yè)企業(yè)總數(shù)從 2016 年的 1802 家減少到 1663 家。隨著未來無法進(jìn)行產(chǎn)品升級的企業(yè)將會繼續(xù)給龍頭讓出份額。

    近年來中國方便面市場競爭格局穩(wěn)定，前四大集中度穩(wěn)定在 75-80%之間，既無新進(jìn)入者大肆搶奪份額，也無現(xiàn)有企業(yè)市場份額的大幅變動。康師傅以 47.1%的市場銷量市占率始終領(lǐng)先市場，是中國方便面市場的絕對龍頭，整體份額多于第 2~4 名的總和?？紤]到行業(yè)第一、 第二康師傅和統(tǒng)一仍然能抓住行業(yè)高端化趨勢并在渠道方面不斷努力，龍頭份額將持續(xù)穩(wěn)固。

各企業(yè)方便面銷售額市場格局

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

    越來越多的國際品牌通過電商進(jìn)入中國方便面市場，主要來自韓國和日本等亞洲國家，如韓國三養(yǎng)的“火雞面”，韓國農(nóng)心的“辛拉面”， 日本日清的“出前一丁”。由于新興消費(fèi)者依賴網(wǎng)購渠道和意見領(lǐng)袖的影響，使得國際品牌銷售火爆雖然未來國內(nèi)品牌在電商渠道將面臨更多國際競爭者，但本土方便面在營銷、線下渠道、口味研發(fā)上更具優(yōu)勢，且在產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)方面國內(nèi)外企業(yè)并無巨大差距。國內(nèi)方便面龍頭依靠品牌影響力和規(guī)模效應(yīng)仍能繼續(xù)擴(kuò)大份額。

2014年~2018年康師傅方便面業(yè)務(wù)收入走勢

資料來源：公開資料、智研咨詢整理