全球豬肉供需：2018年全球豬肉產(chǎn)量達(dá)1.13億噸，消費(fèi)量1.12億噸，美國和歐盟是全球最大的兩個(gè)豬肉出口市場[圖]

豬肉趙玲 2019-06-20 05:46 來源：智研咨詢

美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年全球豬肉產(chǎn)量11308.1萬噸，較2017年的11211.4萬噸增長0.86%。

2015-2018年全球豬肉產(chǎn)量走勢圖

資料來源：USDA

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2018年歐盟豬肉產(chǎn)量2430.0萬噸，占全球總產(chǎn)量的21.49%；美國豬肉產(chǎn)量1194.2萬噸，占全球總產(chǎn)量的10.56%；巴西豬肉產(chǎn)量376.3萬噸，占全球總產(chǎn)量的3.33%；俄羅斯豬肉產(chǎn)量315.5萬噸，占2.79%。

2015-2018年全球豬肉產(chǎn)量分國家統(tǒng)計(jì)表（單位：千噸）

資料來源：USDA

2018年全球豬肉產(chǎn)量格局

資料來源：USDA

美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年全球豬肉消費(fèi)量11247.2萬噸，較2017年的11164.2萬噸增長0.74%。

2015-2018年全球豬肉產(chǎn)量走勢圖

資料來源：USDA

歐美是全球最大的豬肉消費(fèi)國之一，2018年歐盟豬肉消費(fèi)量為2138.0萬噸，俄羅斯豬肉消費(fèi)量319.7萬噸。主要地區(qū)豬肉消費(fèi)量如下表所示：

2015-2018年全球主要地區(qū)豬肉消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)表（單位：千噸）

資料來源：USDA

2018年全球豬肉進(jìn)口量前三甲主要是中國、日本、墨西哥，2018年中國豬肉進(jìn)口量156.1萬噸，日本豬肉進(jìn)口量148.1萬噸，墨西哥豬肉進(jìn)口量118.8萬噸。

2015-2018年全球豬肉進(jìn)口分國家統(tǒng)計(jì)（單位：千噸）

國家	2015年	2016年	2017年	2018年
中國	1,029	2,181	1,620	1,561
日本	1,270	1,361	1,475	1,481
墨西哥	981	1,021	1,083	1,188
韓國	599	615	645	753
中國香港	397	429	463	423
菲律賓	175	195	241	286
加拿大	216	215	222	233
澳大利亞	220	210	215	216
哥倫比亞	64	66	99	128
俄羅斯	408	347	374	87
其他	854	846	940	1,077
美國以外國家總計(jì)	6,213	7,486	7,377	7,433
美國	506	495	506	473
全球總計(jì)	6,719	7,981	7,883	7,906

資料來源：USDA

2018年全球豬肉出口量主要是歐盟、加拿大、巴西、智利等國，2018年豬肉出口量依次為293.4萬噸、133.0萬噸、73.0萬噸、20萬噸。

2015-2018年全球豬肉出口分國家統(tǒng)計(jì)（單位：千噸）

國家	2015年	2016年	2017年	2018年
歐盟	2,390	3,130	2,858	2,934
加拿大	1,239	1,320	1,351	1,330
巴西	627	832	786	730
智利	178	173	171	200
墨西哥	128	141	170	178
中國	231	191	208	203
俄羅斯	7	25	37	45
澳大利亞	36	38	43	47
南非	17	15	18	19
塞爾維亞	19	11	16	14
他人	93	103	96	83
美國以外國家總計(jì)	4,965	5,979	5,754	5,783
美國	2,272	2,376	2,554	2,663
全球總計(jì)	7,237	8,355	8,308	8,446

資料來源：USDA

本文采編：CY220

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